海带馅包子美味好吃的做法大全,海带馅包子做法图解 如何做海带馅包子最美味

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海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃

纯粹喜欢吃海带

用料  

萝卜 1根
海带 260克
面粉 320克
酵母 3克
260克
生抽 2勺
蚝油 1勺
适量
辣椒 2勺
香油 1勺
麻油 1勺
味精 适量

海带馅包子的做法  

  1. 买的盐焗海带洗净盐分用水泡一个小时

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第2张
  2. 1:温水放入发酵粉等待5分钟化开(记得温度不要太高)
    2:倒入面粉内搅匀揉成面团,这里用的是全麦粉可以用黑麦粉白面都可以,可以多放些水,软一些,出来就比较软
    3:蒸米的锅撒入一些面粉,把面团放进锅里打开保温,一个半小时就可以发酵成功,(杂粮面不比白面不会发酵到两倍大)

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第3张
  3. 面团发酵的同时,把胡萝卜切好和泡好的海带,热水下锅焯2分钟,过凉水,捞出控干水分,切段备用

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第4张
  4. 一个半小时左右,面团撕开发至蜂窝状,

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第5张
  5. 面团简单揉搓排气,不需要揉搓太久,切成小块擀成面皮备用

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第6张
  6. 这里忘记排包子馅的图片了
    1:海带胡萝卜放入自制辣椒油三勺
    2:放入适量,盐,生抽,蚝油,鸡精麻油
    搅拌均匀就可以包成你喜欢的样子了

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第7张
  7. 1:冷水上锅,水开计时15分钟。关火后5分钟再出锅
    也可以把包好的包子二次发酵半小时,滚水上锅蒸15分钟

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第8张
  8. 麻辣海带馅包子就成功啦

    海带馅包子的做法步骤图,海带馅包子怎么做好吃 第9张
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