去年买的裙带菜要到保质期了,不能浪费粮食啊,正好爱吃菜饼子,可是不会包然后就变成粗粮包子了,营养均衡荤素搭配
用料
白菜 | 5个叶子 |
生抽 | |
盐 | 克 |
香油 | |
裙带菜 | |
胡萝卜 | |
猪肉馅 | |
葱 | |
十三香 | |
胡椒粉 |
白菜裙带菜包子的做法
先把裙带菜水泡上,然后这时去把肉里放生抽十三香拌匀,酱上,切葱碎,要多点,白菜切碎撒盐去掉白菜水,再放进酱好的肉馅里,喜欢胡椒粉放点。这时候把泡好的裙带菜切碎也放进去,放香油,拌匀,喜欢虾皮的可以放点虾皮,本人还放的胡萝卜碎对眼睛好,在要包包子时再放适量的盐
我用的是同等量的白面和玉米面混合,然后开水烫面,烫一半,留一半,再用温水和面,成团醒一会
小贴士
粗粮促进消化,本人爱吃菜包子所以肉少,可根据个人口味适当增减,胡萝卜白菜裙带菜虾皮对孩子都好,没想到孩子也特别爱吃,因为太好吃了第一次发菜谱,所以过程中没拍那么多图