植物肉末裙带菜包子美味好吃的做法大全，植物肉末裙带菜包子做法图解

不放任何的荤菜，吃起来却像极了鲜虾包子，你要不要也试一下😀

用料  

植物肉末裙带菜包子的做法  

1. 把食材备齐，裙带菜泡发。

2. 面粉、水分、油、糖、酵母称好，混合在一起。

3. 揉成光滑的面团，放置开始发面40分钟。

4. 热锅下油，把植物肉末炒至焦香，起锅前加点盐和松茸粉、还要加点水翻炒均匀出锅。

5. 裙带菜泡发切碎，和炒好的植物肉末拌一起作为馅料。

6. 40分钟后，面团已经发面成功，开始做造型包包子。

7. 皮薄馅多，料一定要够足才好吃。包好包子，放置10分钟二次发酵。

8. 二次发酵完成，把蒸笼刷上油，冷水开蒸。

9. 直至看到蒸出明显的水雾，再蒸15分钟即可。

10. 蒸好后熄火，放置3分钟后再掀锅盖，否则冷热交替太快容易皱皮。

11. 包子一定要趁着热吃，抓住食材最香的那会儿风味。

小贴士

自己包的包子皮薄馅多，吃得满足，够劲儿。