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慢语的精选大全

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慢语的精选大全

「曼食慢语」香草烤鸡美味好吃的做法大全，「曼食慢语」香草烤鸡做法图解
01-04
用料整鸡一只，约1.5Kg柠檬一个百里香一支迷迭香一支鼠尾草一支蒜头一整个洋葱一个油一勺现磨海盐适量黑胡椒适量【曼食慢语】香草烤鸡的做法将柠檬切半，蒜头拦腰切半，香草洗净擦干，海盐和黑胡椒一起放在大的容器中加入一...
「曼食慢语」第二季：韭菜荞麦饼易做又好吃的窍门
08-21
厨娘云：春食韭菜夏食荞。把韭菜和荞麦这两种个性独特的食材放在一起，其实也出人意料的合拍呢。简单的素菜饼，清淡的家常味。用料荞麦175g韭菜200g鸡蛋1个盐半小勺香油1大勺白胡椒1小撮清水150ml【曼食慢语】第二季：韭菜荞...
「曼食慢语」菜肉汤圆美味好吃的做法大全，「曼食慢语」菜肉汤圆做法图解
01-04
说来奇怪我本是个完全不挑嘴的人，对任何美食都愿意喜欢和欣赏，可偏偏对汤圆的爱好很单一，甜口的只吃黑芝麻馅，拒绝其他任何花哨。也不知道是不是因为我没吃过什么好吃的非黑芝麻馅甜汤圆，反正觉得外面买来的吃着都差不多，自...
「曼食慢语」葱姜炒龙虾美味好吃的做法大全，「曼食慢语」葱姜炒龙虾做法图解
01-04
龙虾不论在全世界哪个地方，都是豪华大餐的代名词，任何场合只要一端出龙虾来，都能震住在场的食客，多年前传说中的n大傻，必定有一傻是请客点龙虾。其实呢，在我看来龙虾跟其他的昂贵食材例如燕窝鱼翅比起来，是有本质不同的。龙...
「曼食慢语」豉汁扇贝易做又好吃的窍门
12-05
扇贝的肉质味道柔和，甜味和鲜味都很纯粹，没有太多的异味，所以与各种调味料都能协调搭配。这道菜里用于调味的豆豉，蒜蓉，剁椒，都是口味比较重的，与扇贝形成对比，能很好的衬托出扇贝的鲜甜。不过也有个例外，就是料理扇贝不宜加料...
「曼食慢语」秘制啤酒鸭美味好吃的做法大全，「曼食慢语」秘制啤酒鸭做法图解
01-03
用料鸭肉约600g小土豆200g干香菇10个干海带一大片（A4纸那么大的）啤酒600ml丁香3颗橙子的皮半个八角2个桂皮1小片香叶2片干辣椒5个拇指大的姜1块蒜头6瓣葱4根生抽3大勺豆瓣酱2大勺老抽几滴香油1大勺糖1大勺白胡椒粉适量...
「曼食慢语」迷你莓果蛋白甜饼美味好吃的做法大全，「曼食慢语」迷你莓果蛋白甜饼做法图解
01-02
这是我个人很喜爱，也很适合夏天的一道甜点，吃起来如同一团微酸而甜美的空气，轻盈又清新。pavlova一般由蛋白霜脆饼+鲜奶油+水果三个部分组装而成。最下层的是由打发蛋清烘烤而成的蛋白霜脆饼meringue，外层轻盈酥脆，而内部...
「曼食慢语」水煮洋蓟美味好吃的做法大全，「曼食慢语」水煮洋蓟做法图解
01-02
洋蓟其实是一朵没开放的花，据说和向日葵是亲戚。如果任其生长，会开出紫色的花来。到底是谁发现这种外表野蛮粗糙的东西是可以吃的，我对这位疯子的人生真的是好奇到不行。而连带刺的鱼都不知如何下嘴的欧洲人，竟然会流行吃...
「曼食慢语」西冷牛排配香草黄油美味好吃的做法大全，「曼食慢语」西冷牛排配香草黄油做法图解
01-01
把一块牛排做熟，有很多种选择，可以直接用平底锅煎，也可以先煎一会儿再放入烤箱，可以户外烧烤，也可以用有棱纹的烧烤锅。今天只说说用平底锅煎牛排的一些基础。首先选择的牛排要有一定厚度，西冷和肉眼至少达到2cm厚，菲力还要...
「曼食慢语」酸菜排骨炖粉条美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酸菜排骨炖粉条做法图解
01-04
我很喜欢东北的一些菜式，很多炖菜搭配都非常经典，看似不经心的一锅乱炖，实际上是很有道理的食材搭配。比如这酸菜配排骨，既能化解排骨的油腻，又能化解酸菜过酸的口感。再加上粉条来吸收浓郁的汤汁，不论是味道还是口感都丰富...
「曼食慢语」胡萝卜牛肉丝美味好吃的做法大全，「曼食慢语」胡萝卜牛肉丝做法图解
01-02
用料牛里脊250g胡萝卜2根约200g姜一小块蒜头4瓣青红辣椒3个生抽2大勺料酒一大勺淀粉一大勺糖一小勺盐适量【曼食慢语】胡萝卜牛肉丝的做法牛肉逆纹切丝，加生抽、料酒、糖、淀粉和2大勺水抓匀，码味10分钟胡萝卜去皮切细...
「曼食慢语」酱烧鸡肉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酱烧鸡肉做法图解
01-04
这道酱烧鸡肉做法很简单，味道却很浓郁很下饭。同时也是消灭胡萝卜的好办法，我这不爱胡萝卜的人也觉得好吃。甜面酱和胡萝卜的甜味很合拍，也能衬托出鸡肉的香甜来。用料鸡腿一只鸡翅一个胡萝卜两根蒜头4瓣姜一小块葱2根甜...
「曼食慢语」烤南瓜沙拉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」烤南瓜沙拉做法图解
01-02
沙拉好吃的关键是平衡——酸、甜、辣各种味觉的平衡，以及软、脆、酥各种口感的平衡。单调是沙拉的大忌，不怕原料多而杂，就怕不够丰富多样化。一道好吃的沙拉，必然包含不同的材料负责口感，不同的材料负责味道。在搭配下各司...
「曼食慢语」蒜香蘑菇易做又好吃的窍门
12-08
食材的搭配千变万化，有的水火不容，有的如胶似漆。蘑菇和蒜头就是很好的榜样。数年前，我租住在一幢有很多房间的大房子里，一个人吃饭，常常下厨做点简单的小菜。某一天，我在厨房里用蒜末炒蘑菇，突然有个不认识的大叔推门而入，大...
「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块美味好吃的做法大全，「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块做法图解
01-04
大家都知道老外不吃带刺的鱼，超市里能买到的鱼只有两种，整条的海鱼或者是完全无刺的鱼柳。于是我也只好空置着吃鱼吐刺的深厚功力，一直没办法发挥出来，并且还要深深的担心将来也会退化到不会吐刺，进而不能吃鲫鱼的地步。之...
曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法（1）易做又好吃的窍门
02-16
自从我开启备菜思维，真的是打开新世界的大门：恰当的保存能让食材的新鲜度很长时间都不受损，一次性备菜也让之后的下厨都变得很简单。既不怕囤货浪费，也大大提高了在家吃饭的热情。备菜本身也不难，难的是怎么做出不同口味吃...
「曼食慢语」酥皮法式软酪美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酥皮法式软酪做法图解
01-04
Brie是我最喜欢的软式奶酪，内部口感非常绵密，外面有一层白霉硬皮。带霉菌的奶酪一般都是重口味，比如‘臭名远扬’的Bluecheese，不过Brie可以选择去掉白霉硬皮，那就只剩下醇香的内心了。一般我是懒得把买来的奶酪再加工的，直...
「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲美味好吃的做法大全，「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲做法图解
01-01
唯一需要注意的地方，也是唯一可能失败的地方，就是火候的掌握。这道菜里，葱也算是个主角。在英村的同学建议用chives，香味比较细致，味道也比较柔和，有介于葱和洋葱之间的香气。普通的springonion用在这里稍显呛辣了些。另外...
「曼食慢语」剁椒蒸鳕鱼美味好吃的做法大全，「曼食慢语」剁椒蒸鳕鱼做法图解
01-04
鳕鱼肉质细嫩，熟后易散，是非常适合清蒸的鱼类。配上剁椒和豆豉，吃起来鱼肉滑嫩，又鲜又辣，跟征服了全国人民的剁椒鱼头有一拼哦。火候恰当的蒸鳕鱼嫩得入口即化，鲜香四溢，真是怎么吃都吃不厌。我做这道剁椒蒸鳕鱼的方法，就是把...
「曼食慢语」牛肉豆腐锅易做又好吃的窍门
12-08
气温一天比一天低，冬天已经彻底来临，又到了该吃各种暖身砂锅的季节了。今天依然继续孤独的美食家系列，S03E11中出现的牛肉豆腐锅。做之前我研究了一下，感觉这就是寿喜锅（日式牛肉火锅）的砂锅版本。基本的调味是一样的，只是用...
韩式辣牛肉汤「曼食慢语」易做又好吃的窍门
07-27
今天喝汤，非常辣的辣牛肉汤。就喜欢三伏天里喝又热又辣，开胃爽口又不油腻的汤。虽然喝的时候感觉整个人在燃烧，但喝完后出一身大汗感觉超级过瘾哒~用料牛腱子肉250g白萝卜250g豆芽100g洋葱半个姜一小块蒜头瓣红辣椒一个...
「曼食慢语」蜂蜜烤胡萝卜易做又好吃的窍门
12-07
似乎小孩子都不爱吃胡萝卜，其实成人中也有很多不爱的，之前我就是其中一员。可以接受一道菜中有胡萝卜作为搭配，但并不喜欢胡萝卜本尊。而这道蜂蜜烤胡萝卜，是彻底改变了我的一道菜。其实胡萝卜本身的味道是很香甜的，烤箱的...
「曼食慢语」香煎鳕鱼易做又好吃的窍门
09-21
将肉质细嫩又无刺的鳕鱼，煎得外皮金黄，内里雪白，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩。配同样香气扑鼻的香葱煎土豆，简单又快手。差不多20分钟吧，漂亮丰盛又好味的晚餐就能上桌了用料香煎鳕鱼黄油2大勺面粉2大勺柠檬半个细香葱末2大勺橄榄油...
「曼食慢语」啤酒炖牛肉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」啤酒炖牛肉做法图解
01-02
这本是道爱尔兰的传统菜式，要用爱尔兰的Guinness黑啤酒才是正统。只是那黑啤味道实在强烈，浓烈的酒香伴着浓郁的苦涩，总觉得那是长了络腮胡红鼻头的爱尔兰壮汉的专属，让我也有些招架不住。用料牛肉700g啤酒800ml洋葱一个...
「曼食慢语」糖醋西瓜皮美味好吃的做法大全，「曼食慢语」糖醋西瓜皮做法图解
01-02
用料西瓜皮一个中等大小西瓜米醋4大勺糖3大勺蒜头2瓣盐2小勺香油3大勺枸杞少许（选用）【曼食慢语】糖醋西瓜皮的做法将西瓜切半挖着吃，吃剩下的西瓜皮继续用勺子把红瓤都刮干净用刨刀刨去外层的绿色硬皮，处理干净的西瓜皮...

慢语的精选大全

「曼食慢语」香草烤鸡美味好吃的做法大全，「曼食慢语」香草烤鸡做法图解

「曼食慢语」第二季：韭菜荞麦饼易做又好吃的窍门

「曼食慢语」菜肉汤圆美味好吃的做法大全，「曼食慢语」菜肉汤圆做法图解

「曼食慢语」葱姜炒龙虾美味好吃的做法大全，「曼食慢语」葱姜炒龙虾做法图解

「曼食慢语」豉汁扇贝易做又好吃的窍门

「曼食慢语」秘制啤酒鸭美味好吃的做法大全，「曼食慢语」秘制啤酒鸭做法图解

「曼食慢语」迷你莓果蛋白甜饼美味好吃的做法大全，「曼食慢语」迷你莓果蛋白甜饼做法图解

「曼食慢语」水煮洋蓟美味好吃的做法大全，「曼食慢语」水煮洋蓟做法图解

「曼食慢语」西冷牛排配香草黄油美味好吃的做法大全，「曼食慢语」西冷牛排配香草黄油做法图解

「曼食慢语」酸菜排骨炖粉条美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酸菜排骨炖粉条做法图解

「曼食慢语」胡萝卜牛肉丝美味好吃的做法大全，「曼食慢语」胡萝卜牛肉丝做法图解

「曼食慢语」酱烧鸡肉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酱烧鸡肉做法图解

「曼食慢语」烤南瓜沙拉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」烤南瓜沙拉做法图解

「曼食慢语」 蒜香蘑菇易做又好吃的窍门

「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块美味好吃的做法大全，「曼食慢语」豆腐萝卜煲鱼块做法图解

曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法（1）易做又好吃的窍门

「曼食慢语」酥皮法式软酪美味好吃的做法大全，「曼食慢语」酥皮法式软酪做法图解

「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲美味好吃的做法大全，「曼食慢语」葱油扇贝粉丝煲做法图解

「曼食慢语」剁椒蒸鳕鱼美味好吃的做法大全，「曼食慢语」剁椒蒸鳕鱼做法图解

「曼食慢语」牛肉豆腐锅易做又好吃的窍门

韩式辣牛肉汤「曼食慢语」易做又好吃的窍门

「曼食慢语」蜂蜜烤胡萝卜易做又好吃的窍门

「曼食慢语」香煎鳕鱼易做又好吃的窍门

「曼食慢语」啤酒炖牛肉美味好吃的做法大全，「曼食慢语」啤酒炖牛肉做法图解

「曼食慢语」糖醋西瓜皮美味好吃的做法大全，「曼食慢语」糖醋西瓜皮做法图解

「曼食慢语」蒜香蘑菇易做又好吃的窍门