桂花米酒（酸奶机版）美味好吃的做法大全，桂花米酒（酸奶机版）做法图解

娃喜欢米酒，特别是桂花米酒。

用料  

桂花米酒（酸奶机版）的做法  

1. 糯米洗净用清水泡一夜。

2. 入蒸锅蒸熟。

3. 熟糯米放入酸奶机内盒中。

4. 加入酵母。

5. 加入温水，并拌匀。中间挖洞。

6. 内盒放入酸奶机中，在内外盒中加入200ml温水。打开电源，酸奶机工作36小时。

7. 时间到，拿出内盒，有浓郁酒香，米用手一捏即碎就好了。煮时加入干桂花即可。

小贴士

酸奶机工作36小时，若未完全发酵，可继续放入冰箱冷藏室发酵，直至酒味醇厚。