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厦门的精选大全

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厦门的精选大全

厦门面线糊美味好吃的做法大全，厦门面线糊做法图解如何做厦门面线糊最美味
05-21
面线糊是厦门美味小吃，游客来到厦门必须点的一道美食用料干贝泡水撕碎10粒厦门粗面线碎100～120克新鲜牡蛎（捞一下水）30克肉丸，蟹肉丸，鸭血（切丁）100克红葱头碎5个葱白，蒜白，香菜一碗木薯淀粉液(一把淀粉，半碗水)半碗多厦门面线糊...
地道的厦门鸭肉粥怎么做,如何烹饪厦门鸭肉粥才更好吃
03-07
用料鸭腿肉一只盐看口味克姜两三片片酱油少许厦门鸭肉粥的做法先放姜丝在放鸭肉炒金黄色倒入大米，炒3分钟，放入砂锅，在放水，半熟的时候放一些🥕，全熟可以放一下，葱，或者芹菜，...
简单易学的厦门同安煎蟹美食做法
11-15
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，9月母蟹有膏、10月公蟹多肉，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。说秋天是吃蟹的季节，这...
在家能完成的厦门美食——厦门春卷，超级简单！容易上手！易做又好吃的窍门
08-27
这道春卷就是今天为小厨们带来的简化版厦门传统美食——厦门春卷（厦门话称为薄饼）。厦门春卷由春饼演化而来，是一代代厦门人从小吃到大的传统小吃，它的最大特点在于——馅料特别足！在厦门当地，薄饼里一定要有三层肉（五花肉）、...
厦门五香条美味好吃的做法大全，厦门五香条做法图解如何做厦门五香条最美味
03-30
吃了还想再吃的五香条。用料瘦肉5斤洋葱5斤麻油100g糖250g味精25g木薯粉370g鱼露75g白酒100g盐适量豆皮适量五香粉30g厦门五香条的做法洋葱切碎，洒上盐，拌匀，腌制1-2个小时，后洗掉洋葱里的盐，并挤出水份。瘦肉切成小块，不要...
面茶（厦门的古早味）美味好吃的做法大全，面茶（厦门的古早味）做法图解
03-31
厦门面茶，70，80后都会熟识的童年记忆！上周回家，亲爱的老爸偷偷在我包里塞了一包“面茶”（外面买的）！生怕我在外饿肚子，满满的一包爱！阿嚒在的时候总会做“面茶”，因为我爸爸爱吃。虽然炒面茶的事已过去了许久，但它却常常浮在我的...
厦门泡面美味好吃的做法大全，厦门泡面做法图解如何做厦门泡面最美味
05-22
厦门泡面沙嗲味是几十年不变的味道，物美价廉，添加各种不同配菜就变成一碗让肚子充实，让心满满的一碗面。正常厦门人用一袋泡面加上罐头厂出品的肉丁罐头就能满足现代人挑剔的胃，至少我很满足啦！用料厦门泡面一包，虾若干，鱼丸...
营养美味的厦门花生汤美味好吃的做法大全，营养美味的厦门花生汤做法图解
05-09
不管是厦门本地人或是到过厦门旅游的朋友，吃过厦门黄则和花生汤的人，都会对那口热腾腾，香气扑鼻的花生汤意犹未尽。记得有段时间在轮渡海滨大厦上班，黄则和就在楼下，早上隔三差五在那边吃早点。翻滚的花生汤冲泡一个鸡蛋下...
简单易学的厦门沙茶炒面美食做法
12-18
闽南特色美食沙茶炒油面条，采用厦门有名的沙茶面用酱料。用料酱油1勺盐5克鸭蛋3只香菇10个洋葱1个番茄2个五花肉3两葱2根本地油面条2斤鸡精5克食用油1勺虾粒一两厦门沙茶炒面的做法将菜切片备用五花肉切片用一勺食用油...
厦门煎蟹美味好吃的做法大全，厦门煎蟹做法图解如何做厦门煎蟹最美味
09-14
用料红膏蟹2只姜4片麻油4勺高度白酒3克厦门煎蟹的做法螃蟹用刷子洗干净，注意安全，没把我可以先将两个大钳子掰下来再洗。洗净后的螃蟹对半切开，在断面上贴上一片姜片。热锅里倒入四勺麻油，将螃蟹断面朝下放入锅中，姜片的目...
厦门特色小吃炸元宝美味好吃的做法大全，厦门特色小吃炸元宝做法图解
12-28
在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。虽然网络上小清新们大肆推荐各种土笋冻、花生汤、沙茶面，但作为地道的厦门人，炸块依旧是过年的必备甜点。用料花生芝麻面粉白砂糖酥粉食用油厦门特色小吃炸元宝的做...
厦门虾面美味好吃的做法大全，厦门虾面做法图解如何做厦门虾面最美味
06-11
靠山吃山，靠海吃海。很多人都知道厦门沙茶面，厦门虾面反而知名度不高。但我从小就特别爱吃厦门虾面。岛内现在也就只有几家有在做。厦门虾面主要是费工。用料海虾1-2斤韭菜或生菜随意瘦肉片（我爱吃肉筋，图片放的是肉筋）随...
忆厦门夜市美味海蛎煎美味好吃的做法大全，忆厦门夜市美味海蛎煎做法图解
03-14
那个海风吹过的夜晚，走进厦门热闹的夜市，吃了一份海蛎煎，那种软滑香嫩的感觉就再没有离开过......用料海蛎200克红薯粉65克青蒜120克鸡蛋1个油适量盐1克生抽15克（一勺半）鸡精1克忆厦门夜市美味海蛎煎的做法青蒜苗洗干净切...
厦门肉粽美味好吃的做法大全，厦门肉粽做法图解如何做厦门肉粽最美味
12-22
正宗的厦门肉粽，小时候的味道用料糯米粽叶粽绳板栗五花肉葱油槟榔芋香菇干虾仁干海蛎干咸蛋黄厦门肉粽的做法板栗泡水一个晚上（泡冷水）五花肉、白糖一起炒，炒至出现气泡的时候捞起来，等绑粽子的时候单独放一块肉即可，无需与...
厦门花生汤的简单家常做法，好吃的厦门花生汤家常做法
03-28
前几天去厦门玩了一趟就是忘不掉花生汤的味道…好喜欢喝撒喜欢吃的东西一定要学会做用料花生250克水1500克蛋清1个糖任意厦门花生汤的做法买的时候挑大粒点的花生小的干着都不得劲有条件的可以将花生提前泡一晚上然后...
古早味—厦门花生汤美味好吃的做法大全，古早味—厦门花生汤做法图解
04-24
在厦门喝过一次之后始终念念不忘之前得空自己熬了一锅还真的像那么回事就是时间比较久用料花生200g水适量冰糖适量古早味—厦门花生汤的做法生花生用热水泡十几二十分钟花生表面看着皱巴巴的就可以开始搓了我性子急，泡...
「暖暖焙家」椰子饼，美味的厦门点心美味好吃的做法大全，「暖暖焙家」椰子饼，美味的厦门点心做法图解
01-26
这里用到的中式蛋挞皮，不同于葡式蛋挞皮的起酥口感，中式蛋挞皮又称港式蛋挞，其口感接近于曲奇。用料中式蛋挞皮8个椰蓉60克细砂糖50克低筋面粉30克黄油30克椰浆（不是椰汁、椰奶饮料哦）90克鸡蛋液75克泡打粉1克（烘焙量勺约1/...
厦门沙茶面（泡面版）美味好吃的做法大全，厦门沙茶面（泡面版）做法图解
08-09
秘制厦门沙茶酱和手工鱼丸来自淘宝店：锦和甲美食用料锦和甲沙茶酱（非市售普通沙茶酱）100克泡面1～2块海虾数只包心鲨鱼丸、肉燕，福袋若干个秋葵2个香菜（芫荽）一小把厦门沙茶面（泡面版）的做法备好个人喜爱材料，洗净汤锅盛1500ml水...
在家做的厦门面线糊（零失败闽南小吃）美味好吃的做法大全，在家做的厦门面线糊（零失败闽南小吃）做法图解
05-26
大学毕业后就去厦门工作了，厦门是我的第二故乡，一碗面线糊可以当早餐，午餐，晚餐，点心.....很好做，材料简单易得，除了面线是必须品，有什么材料加什么材料，前提是锅放的下哈😂。用料面线2两筒骨（高汤用）一根猪肝100克卤大肠50克鸭...
厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）美味好吃的做法大全，厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）做法图解
08-17
在厦门，海鲜的烹调手法以突出原材料的新鲜为主。吃的就是个原味啊，除了酱油水，海鲜的另一经典做法就是——白灼！用料主菜鱿鱼2斤虾蛄2斤加锥螺1斤盐少许调料海天酱油150ml恒顺陈醋50ml麻油一汤勺辣油一汤勺细砂糖1/2汤勺...
厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》美味好吃的做法大全，厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》做法图解
01-05
沙茶是一种源于南洋，但已经中国化并被广泛使用的调味酱。潮汕沙茶酱的诞生时间大约在十九世纪后期。沙茶之名，源于印尼语Satay，传统叫法为“沙嗲”，味道偏辛辣，传入汕头后，当地大厨又在其中加入很多东南亚地区没有的配料，制...
简单易学的厦门小吃之魂美食做法
05-14
用料海蛎若干青蒜苗若干粒状地瓜粉若干鸡蛋若干胡椒粉若干盐若干小鲜侶若干酱油心生若干甜辣酱若干厦门小吃之魂的做法海蛎仔细洗去残留的海蛎壳和泥沙青蒜苗切小段加入小鲜侶加入约2小勺酱油心生再加入少许盐，之后加...
围炉——辞旧迎新厦门场美味好吃的做法大全，围炉——辞旧迎新厦门场做法图解
09-05
辞旧迎新的时候，温暖的闽南地区的餐桌上，不可或缺的却是热腾腾的火锅，大家围坐在一起，餐桌当中架起炉子煮上一锅热腾腾的汤，再加上精心烹制的菜肴，闽南话中直白的喊作围炉。一年辛劳在火锅的热气蒸腾里化解，一年喜悦在分享中...
在一场午餐的时光里下南洋——南洋时光厦门站美味好吃的做法大全，在一场午餐的时光里下南洋——南洋时光厦门站做法图解
09-12
作为闽南人，对“南洋”一词总有别样的感情。那是我们的先祖们为了更好的生活，离开家乡前往的远方。放眼东南亚，哪里没有福建人的足迹？虽不能行，心向往之，我们在一场午餐的时光里，以东南亚风格的菜肴，想象先祖们曾经的壮举。感...
骆叔叔的经典厦门沙茶面美味好吃的做法大全，骆叔叔的经典厦门沙茶面做法图解
04-01
常年呆在外地，心心念念的就是这个老味道。还好有一个贤惠的老婆，完美复刻，也想把配方发给大家，聊解思乡之情。用料厄多多尔白虾10只沙茶粉五勺花生酱2大勺干贝适量鲍鱼干可不用蒜泥适量冰糖适量骆叔叔的经典厦门沙茶面的...

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厦门面线糊美味好吃的做法大全，厦门面线糊做法图解 如何做厦门面线糊最美味

地道的厦门鸭肉粥怎么做,如何烹饪厦门鸭肉粥才更好吃

简单易学的厦门同安煎蟹美食做法

在家能完成的厦门美食——厦门春卷，超级简单！容易上手！易做又好吃的窍门

厦门五香条美味好吃的做法大全，厦门五香条做法图解 如何做厦门五香条最美味

面茶（厦门的古早味）美味好吃的做法大全，面茶（厦门的古早味）做法图解

厦门泡面美味好吃的做法大全，厦门泡面做法图解 如何做厦门泡面最美味

营养美味的厦门花生汤美味好吃的做法大全，营养美味的厦门花生汤做法图解

简单易学的厦门沙茶炒面美食做法

厦门煎蟹美味好吃的做法大全，厦门煎蟹做法图解 如何做厦门煎蟹最美味

厦门特色小吃炸元宝美味好吃的做法大全，厦门特色小吃炸元宝做法图解

厦门虾面美味好吃的做法大全，厦门虾面做法图解 如何做厦门虾面最美味

忆厦门 夜市美味海蛎煎美味好吃的做法大全，忆厦门 夜市美味海蛎煎做法图解

厦门肉粽美味好吃的做法大全，厦门肉粽做法图解 如何做厦门肉粽最美味

厦门花生汤的简单家常做法，好吃的厦门花生汤家常做法

古早味—厦门花生汤美味好吃的做法大全，古早味—厦门花生汤做法图解

「暖暖焙家」椰子饼，美味的厦门点心美味好吃的做法大全，「暖暖焙家」椰子饼，美味的厦门点心做法图解

厦门沙茶面（泡面版）美味好吃的做法大全，厦门沙茶面（泡面版）做法图解

在家做的厦门面线糊（零失败闽南小吃）美味好吃的做法大全，在家做的厦门面线糊（零失败闽南小吃）做法图解

厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）美味好吃的做法大全，厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）做法图解

厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》美味好吃的做法大全，厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》做法图解

简单易学的厦门小吃之魂美食做法

围炉——辞旧迎新厦门场美味好吃的做法大全，围炉——辞旧迎新厦门场做法图解

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骆叔叔的经典厦门沙茶面美味好吃的做法大全，骆叔叔的经典厦门沙茶面做法图解

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忆厦门夜市美味海蛎煎美味好吃的做法大全，忆厦门夜市美味海蛎煎做法图解

厦门肉粽美味好吃的做法大全，厦门肉粽做法图解如何做厦门肉粽最美味