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正宗冷盆菜,蒜香肉更香!比红烧肉好吃100倍!易做又好吃的窍门
02-03今天介绍一道醒神开胃的凉菜--蒜泥白肉。这道菜属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,肉白汁红,咸鲜微辣,蒜香味浓。绝对能唤醒你的味蕾!用料五花肉200克葱2根大蒜较多冰块或者冰水大量辣椒面适量花椒适量酱油适量盐适量白糖...
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简单易学的老郑家九九大盆菜美食做法
11-23这道菜叫“老郑家九九大盆菜”,是我为家人提前元旦聚餐所做的,一家人围着热呼呼、香喷喷的大盆菜,边品尝边笑谈,其乐融融是何等幸事啊!这道菜菜名中的九九有天长地久的美意,更是指这个大盆菜的构成:第一个九表示已做好的菜肴...
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冬至盆菜美味好吃的做法大全,冬至盆菜做法图解 如何做冬至盆菜最美味
09-145人份量。人多的话还可以增加品种和数量。用料豉油鸡1只明虾16只6头鲜鲍鱼6只墨鱼丸10个焖冬菇16朵西兰花1个娃娃菜3颗其他配料姜葱蒜调味料盐,糖,酱油,蚝油等冬至盆菜的做法豉油鸡的做法可以参考我的往期食谱剩下的豉油...
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梅氏盆菜美味好吃的做法大全,梅氏盆菜做法图解 如何做梅氏盆菜最美味
03-22原本是从冒菜和点点香学来的,但不知道细节和人家的秘方,只是凭感觉做,所以就称呼它盆菜吧,盆菜的内容不限,可以依各人喜爱和口味放不同的菜和调料,做法非常简单易做,也经济实惠!用料海带杏鲍菇莴笋年糕香肠腊肉腰花火锅料蒜粒...
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地道的盆菜怎么做,如何烹饪盆菜才更好吃
05-15年夜饭作为除夕夜的主角,可以说是最令人期待的环节了。今天分享的大盆菜,是港澳地区在逢年过节会选择的一道团圆菜。用料娃娃菜2棵香菇3个西兰花半棵芋头半个白萝卜半个烧肉半斤烧鸭半只白切鸡1/4只九节虾半斤鲍鱼4个海...
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如何泡发海参,新年做盆菜必学技能。无需技术,只要清水就能发出又大又干净的海参美味好吃的做法大全,如何泡发海参,新年做盆菜必学技能。无需技术,只要清水就能发出又大又干净的海参做法图解
02-07在今天之前,可能你会觉得泡发海参是一件非常困难的事,但如果你看完我的视频相信你会觉泡发海参真的非常非常简单,而且所需要的材料,除了海参本身,就只有水而已。而且这个方法几乎适用于所有品种的海参。我今天就用了三种不...
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简单易学的港式全家福盆菜美食做法
10-27用料肉糜1斤百叶包7个白菜半个鲜虾1斤粉丝半包港式全家福盆菜的做法肉糜加姜末和鸡蛋,淀粉摔打拌匀!这样肉丸q弹!将调制好的肉圆里加一勺料酒!半勺盐!半勺香油后挤出肉圆油锅8成热后下锅!炸制金黄色出锅!将白菜切丝打底!粉丝...
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地道的精品豪华盆菜怎么做,如何烹饪精品豪华盆菜才更好吃
10-21元宵佳节慰劳两位妈妈,过去一年大家都辛苦了用料南非干鲍5只五花肉300克鸡爪300克干花菇一大把小干贝40粒大瑶柱4粒鲜鸡半只金华火腿250克冰糖适量清远鸡1只花胶适量伊面1底精品豪华盆菜的做法泡发鲍鱼花胶,每8小时换水...
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新春盆菜美味好吃的做法大全,新春盆菜做法图解 如何做新春盆菜最美味
12-02广东人过年讲意头,这个新春盆菜,寓意好事发财如愿。用料黄金蚝12只花菇12只瑶柱12粒烧肉半斤鱼滑半斤鲜虾半斤发菜半两鸡半只生姜几片料酒适量生抽适量白糖适量盐适量蚝油适量生油适量上汤适量新春盆菜的做法黄金蚝正反...
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除夕必做硬菜 | 开运盆菜易做又好吃的窍门
03-25我想了很久,今年除夕做什么菜,相对简单而又隆重的,看了几个香港朋友发的盆菜,机灵一动,就做盆菜吧,好做又好吃。盆菜寓意着喜庆团聚,同时也有“盆满钵满”的美好含义,一份盆菜可以荟萃百菜百味,共冶一炉,各种山珍海味汇聚在...
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淡口盆菜美味好吃的做法大全,淡口盆菜做法图解 如何做淡口盆菜最美味
03-18每次吃外面的盆菜都觉得有些咸,于是开始试着自己做。看了舌尖二之后才知道,盆菜原来是广东春节的高级打边炉。所以得体的盆菜是高逼格的菜品之后的火锅。Tip就是要做成可以吃的尊贵火锅。用料香菇朵白菜片虾只西兰花朵...
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简单易学的自制家常盆菜美食做法
05-20过年给家人准备一份盆菜,从材料质量到口味偏好都是外面卖来的盆菜所比不上的,开个菜谱记录一下,明年再接再厉其实盆菜并没有什么固定的食材,大体上分三层就好:底层耐煮吸味素菜,中层鸡肉肉丸等荤菜,表层海鲜其他的根据各人喜...
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我家の盆菜必备-全蛋鱼糕美味好吃的做法大全,我家の盆菜必备-全蛋鱼糕做法图解
12-04留着明年接着看的自用菜谱用料鲈鱼柳650g全蛋液3个蛋白2个蛋黄2个玉米淀粉100克水250克胡椒粉适量鱼露2勺盐5-8克葱花适量我家の盆菜必备-全蛋鱼糕的做法鲈鱼柳剁成泥,加入淀粉混合均匀,再加入鱼露、胡椒粉、盐全蛋液和...
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地道的鸿运似锦盆菜怎么做,如何烹饪鸿运似锦盆菜才更好吃
01-30机场车站里那些行色匆匆的人们或是深夜依然伏案窗前的加班族时不时都会想念家中围桌的食物越长大,也越怀念儿时的“年味” 。是时候展现一下你的身手,给“新年味”加点心意,让爸妈休息一下年夜饭下厨宝典,送给第一次下厨...
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素盆菜美味好吃的做法大全,素盆菜做法图解 如何做素盆菜最美味
12-15用料水发黑木耳3朵西生菜50克南瓜一小块水发冬菇6朵水发银耳小半个水发大豆蛋白5块水发支竹2支西兰花3朵素饺子3只素盆菜的做法西生菜炒熟码在盆的底部。冬菇、黑木耳、银耳、支竹用素蚝油、生菜、糖、水淀粉调味煮熟...
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制作简单营养丰富颜值超高的盆菜美味好吃的做法大全,制作简单营养丰富颜值超高的盆菜做法图解
09-25用料鲍鱼,瑶柱,扇贝,鲜虾,蛏子若干酱鸭翅,虎皮凤爪若干木耳,蘑菇,黄花菜,腐竹,卤豆干若干白萝卜,娃娃菜,西兰花若干鱼丸,牛肉丸,鱼豆腐若干鲍鱼汁,耗油,糖,盐若干制作简单营养丰富颜值超高的盆菜的做法瑶柱,扇贝肉火锅常用的鱼丸,蟹棒等...
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简单易学的海鲜烧肉盆菜美食做法
10-10我觉得盆菜和家庭版佛跳墙的区别主要是加了鲍鱼汁蚝油和酱油。这个菜非常值得尝试。用料姜10片料酒1勺香菇6朵水1000克鲍鱼6只西兰花10朵海参6只花胶3片鹌鹑蛋/鸽子蛋10个土豆1个芋头1个虾6个藕1节烧肉1块黄油老母鸡1...
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客家盆菜美味好吃的做法大全,客家盆菜做法图解 如何做客家盆菜最美味
02-06用料虾6~8只蚝豉6~8只鲍鱼6~8只厚花菇10朵萝卜1根莲藕2只板栗半斤油豆腐随意烧鹅随意脆皮烧肉随意叉烧随意鹅掌随意只发菜一小撮客家盆菜的做法把萝卜和莲藕先焖熟,大概半小时冬菇和板栗🌰加入蚝油和过面的水焖好后加...
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适合冷天吃的“盆菜”美味好吃的做法大全,适合冷天吃的“盆菜”做法图解
08-11天气渐渐凉起来,热乎乎的一碗“盆菜”很对胃。我叫这“盆菜”,就因为是食材丰富的一大碗,天气冷也不容易凉。想放什么放什么跟“乱炖”、“福寿锅”差不多一个意思。因为过程非常简单就没拍照了。用料活虾几只鲜豆腐1块...
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简单易学的年夜饭镇场盆菜美食做法
05-18年夜饭总是要有点变化的,红红火火色彩缤纷最是应景。用料帝王蟹三斤半一只海参8头一斤鲍鱼12头一斤瑶柱一斤白切鸡半只烤鸭半只三层肉两斤炸猪皮半斤腐竹半斤白萝卜半斤芋头半斤娃娃菜半斤西兰花半斤蛋饺8个鲍汁南乳汁...
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简单易学的小盆菜 红果薏米美食做法
04-24吃得好,颜值高。5月5日立夏,夏天正式开始,雨水多,万物茂盛生长,潮湿天气,薏米祛湿。#纯净素#二十四节气用料薏米50克火龙果1个玉米粒10克豌豆(圆)50克彩椒粒20克姜末10克小盆菜红果薏米的做法食材准备好。把薏米用温水泡30分...
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白菜肥牛煲 15分钟快手菜 下饭菜 年夜饭盆菜 玛捷斯易做又好吃的窍门
10-0715分钟下饭菜,躺等就行,奏是这么牛掰![偷笑][偷笑]我肯定是吃货小天才,这个爆好吃、简单又下饭的菜😋丢进去就行,寒假小朋友在家都可以自己做中饭吃,荤素搭配[捂脸][捂脸]连超级挑剔的F先森都要求连吃3⃣️天😋我是爱做美食的...
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海鲜大盆菜美味好吃的做法大全,海鲜大盆菜做法图解 如何做海鲜大盆菜最美味
03-22家宴,来一锅大盆菜最适合不过啦!步骤很简单,先把所有菜品提前准备好,再熬一份鸡汤、把花菇、花胶放进鸡汤稍微煮一下,捞出来备用。然后分层摆好食材:大砂锅底下抹点油,再铺上娃娃菜,再依次铺上泡软的粉丝、花甲或扇贝、再铺上...
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简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜美味好吃的做法大全,简化版胶原蛋白美颜佛跳墙盆菜做法图解
12-03用Staub33cm椭圆铸铁锅(Staub7quartOvalCocotte)做了9人份的佛跳墙兼盆菜。锅是6.7公升容量,锅体33cm长26cm宽12.4cm高。这个锅宴客超好用。佛跳墙盆菜材料之多总让人有复杂的感觉。专业厨师又需要各种步骤,又炸又煨又蒸...
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简单易学的年夜飯🍲盆菜美食做法
10-10此食谱可供6-10人食用吃剩1/4加水当火锅涮着吃也很🉑️噢Y(^_^)Y~步骤虽然复杂但相比于传统年夜饭的9菜1汤还是简单很多的啦~♥️加油鸭💪🏾💪🏾💪🏾啊对了!!!焖煮的锅要足够大噢🤣份量真的超多的用料鲍鱼6只干香菇8朵罗氏虾8...
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