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鱼香肉丝(川味版)美味好吃的做法大全,鱼香肉丝(川味版)做法图解
10-21鱼香肉丝,一直是我去餐馆最经常点的菜~但是不太喜欢黑木耳,所以,这道菜里没有添加~打小就喜欢吃川菜~所以添加了泡椒和泰椒,大爱呀!用料猪里脊泰椒泡椒淀粉料酒香醋白糖盐胡萝卜色拉油葱姜蒜生抽鱼香肉丝(川味版)的做法1,将猪里...
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川味鱼香鸡丝天津做法美味好吃的做法大全,川味鱼香鸡丝天津做法做法图解
12-26用料鸡胸肉100克胡萝卜1个青椒1个黑木耳20g味精5克料酒2勺胡椒粉3克盐5克醋4勺白糖3勺清水2勺淀粉1勺味精1勺葱花5克姜末5克蒜末5g郫县豆瓣1勺剁椒酱1勺川味鱼香鸡丝天津做法的做法将鸡肉切丝,放碗里备用。切好的鸡丝...
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正宗川味鱼香肉丝-简易版美味好吃的做法大全,正宗川味鱼香肉丝-简易版做法图解
11-08作为一个常年在外的重庆人,只能偶尔自己动手解解馋了。特别推荐这道家常简易版的川味鱼香肉丝,原料简单,味道正宗,特别下饭,还能解思乡之苦。用料瘦肉200克泡椒6个淀粉4勺白糖克生抽勺醋勺大葱两颗泡姜一块正宗川味鱼香肉...
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川菜经典味型之鱼香素肉丝美味好吃的做法大全,川菜经典味型之鱼香素肉丝做法图解
08-12说起鱼香肉丝,算得上是川菜的最最经典菜系,类似的还有鱼香茄子,后来更演化成鱼香任何肉菜都有了。鱼香味是一道及其复合的味型,里面有辣、甜、酸、咸、麻,五味俱全,这是川菜的五味。传统的五味是酸、苦、甘、辛、咸,分别对应...
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川味香辣鱼美味好吃的做法大全,川味香辣鱼做法图解 如何做川味香辣鱼最美味
01-16特为瑶哥制作菜谱用料蒜瓣5瓣料酒1勺姜4片白糖2克生抽2勺盐少许小米辣根据个人口味,酌情添加葱花少许芹菜3颗香菜1根郫县豆瓣酱2勺花椒少许川味香辣鱼的做法鱼洗净,鱼刺相反方向改刀,腹部内黑膜去除干净,用少许盐、1勺料...
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简单易学的鱼香肉丝(川味)美食做法
05-24之前也看到过其他的做法,自己也照着做了几次。最后还是融汇贯通,把自己总结的一些经验分享给大家。用料木耳6朵白糖20克味精少许淀粉一勺蒜2瓣生抽1勺瘦肉300克水50克醋50克豆瓣一勺莴笋一根胡萝卜一根鱼香肉丝(川味)的...
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超正宗川味鱼香肉丝美味好吃的做法大全,超正宗川味鱼香肉丝做法图解
07-02这个菜谱是跟王刚老师学的,味道非常正宗,跟饭店的味道不相上下!很赞~用料里脊肉300克木耳7-8朵辣椒1个胡萝卜1根葱1根剁椒(小米辣)1大勺蒜泥1大勺生姜1勺豆瓣酱1勺生抽1勺醋3勺糖1勺淀粉1勺盐1克水2勺超正宗川味鱼香肉丝的...
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经典川味鱼香肉丝(正宗四川味)美味好吃的做法大全,经典川味鱼香肉丝(正宗四川味)做法图解
01-23鱼香肉丝是一道传统的川菜,特别考验厨师的功底,主要是在调制鱼香味难度比较大,传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的,其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦肉250克蒜10瓣生抽2勺醋4勺水淀...
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「原创」超下饭的家常川菜-鱼香肉丝(北方口味改良版)美味好吃的做法大全,「原创」超下饭的家常川菜-鱼香肉丝(北方口味改良版)做法图解
05-28说到“鱼香肉丝“,恐怕没几个人不爱的。其酸、甜、香、鲜,每个味道都足够诱人。口感也是超级开胃,非常讨巧,属于老少咸宜的一道菜!正宗的鱼香肉丝川式做法是不用郫县豆瓣酱的,而是依靠泡椒,其灵魂就在于鱼香汁的调制比例!只...
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川味鱼香肉丝(话唠版)美味好吃的做法大全,川味鱼香肉丝(话唠版)做法图解
11-19说到川菜,不能不提鱼香肉丝。那种甜酸鲜辣的口感,实在下饭。大快朵颐之后,往往额上会微微冒汗,心中却尽是足满。一直想做出饭馆级别的鱼香肉丝,也找过不少菜谱,几经尝试,终于做出了满意的味道。用料春笋尖1头猪里脊3两干木耳...
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「川味十足的」川香灯影牛肉丝美味好吃的做法大全,「川味十足的」川香灯影牛肉丝做法图解
05-05我记得第一次吃灯影牛肉丝,是老公从重庆带回来的,好吃到抓狂,虽然非常辣,但是牛肉丝脆脆的,甜甜的,我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是,也不知道为什么,我开始大概有一年都以为它叫“幻影牛肉丝”。。。还研...
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地道的川味鱼香肉丝怎么做,如何烹饪川味鱼香肉丝才更好吃
11-20下饭界的扛把子,脆脆的泡椒泡姜,嫩滑的猪肉丝,酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,必须多吃一碗饭。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料猪肉丝200克泡小米辣海椒10个泡姜1块大葱白4根生抽10克色拉油300克醋15克糖8...
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鱼香肉丝(川菜改良版)美味好吃的做法大全,鱼香肉丝(川菜改良版)做法图解
03-04家里的味道,我爸爸的拿手菜,在这个特别的时期被我研究的淋漓尽致。我家的鱼香肉丝酸甜偏甜。第一次发布,中间的步骤忘了拍照啦,下次改进☺️☺️用料肉250克淀粉1勺香醋2勺姜适量片老抽半勺生抽1勺盐1克白糖4克大蒜适量泡椒泡...
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鱼香肉丝(家常版) 川菜美味好吃的做法大全,鱼香肉丝(家常版) 川菜做法图解
07-18用料肉笋黑木耳葱姜蒜酱油醋盐鸡精糖淀粉泡椒(豆瓣酱))鱼香肉丝(家常版)川菜的做法切好肉丝,笋丝,黑木耳,备用.切好葱花,蒜末。肉丝上浆,酱油3克,盐2克,淀粉15克,油10克调整料汁,醋3勺,糖2勺,水2勺,生抽2勺,老抽少许,淀粉1勺笋丝和木耳...
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简单易学的川香味鱼香肉丝美食做法
04-04这道菜非常美味很下饭,材料也都是比较常见的,待客也不失面子,口感营养丰富多彩,不喜欢的也可以去省略用料木耳20朵左右瘦肉200克左右胡萝卜,青椒,大葱竹笋姜丝各适量其它调料适量川香味鱼香肉丝的做法所有食材洗净切丝备用...
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简单易学的川味鱼香肉丝美食做法
06-25老公喜欢吃川菜,鱼香肉丝首当其充!不想做里面又是加黑木耳、青椒、胡萝卜丝、笋丝的那种,麻烦不说还不正宗!好吧,只能多看看下厨房偷偷师^_^😜还真让我偷到点师喔🤪第一次做味道还不错😋用料里脊肉300g大葱1根小葱3根大蒜...
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鱼香肉丝川味版(超详细)美味好吃的做法大全,鱼香肉丝川味版(超详细)做法图解
10-24迷恋鱼香肉丝已久吃过各种地区的各种版本!还是觉得四川版本的最正宗最有味道!尽力还原,另外做菜前跟大家说两句!为啥同一个菜谱做出来的千差万别!主要是细节!如果你对味道有追求万万不可随意性太强一步步按食谱来一定会有惊...
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简单易学的川味儿鱼香肉丝美食做法
09-14泡椒与调料的融合成就出传统的川味儿鱼香,胡萝卜油的鲜香又为鱼香增添了一层味觉感受,下饭用料猪通脊肉250g胡萝卜200g青椒100g黑木耳100g葱姜蒜末少许泡椒4-5个泡姜少许糖、盐、酱油、醋、料酒、玉米淀粉、生粉适量辣...
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简单易学的鱼香肉丝(川版)美食做法
04-04老师教的有点辣,想改良做上海菜版的,下次再努力💪用料里脊肉一点点克莴笋1只木耳几朵淀粉适量鱼香肉丝(川版)的做法如图操作即可...
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1977年的川味——鱼香肉丝美味好吃的做法大全,1977年的川味——鱼香肉丝做法图解
01-27“四川的‘鱼香味’,具有酸辣甜咸兼备,姜葱蒜味突出等特点,按照民间做鱼的味道而得名,为川菜的独特风味,此菜是四川传统菜之一”——1977年版《四川菜谱》。吃鱼不见鱼,其成菜微甜微辣微酸,色泽红亮,姜葱蒜味突出。用料瘦肉20...
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简单易学的鱼香肉丝,川味美食做法
05-19很好吃用料瘦肉300g淀粉1汤勺白糖6汤勺木耳一碗葱花一碗泡姜3大根或7小根泡辣看自身情况3根左右蚝油2汤勺味精1小勺蒜头5瓣豆瓣2汤勺油多油鱼香肉丝,川味的做法看下看下1肉要裹着淀粉,苏打粉,油,捏两下。然后要记得过水。...
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正宗川味——鱼香肉丝美味好吃的做法大全,正宗川味——鱼香肉丝做法图解
10-26教你做出正宗川味鱼香肉丝!!用料鱼香酱一袋猪精肉200克水发木耳25克食用盐适量植物油适量水磨淀粉适量姜蒜葱适量正宗川味——鱼香肉丝的做法将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;将肉丝用少许盐、料酒和淀...
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鱼香肉丝正宗川菜味美味好吃的做法大全,鱼香肉丝正宗川菜味做法图解
05-1530岁老年人第一次下厨下厨原因不想以后只洗碗不过做菜也挺好玩的昨天去超市买了作料,什么老抽生抽头都晕了不都是酱油吗?做菜还是很有成就感看了几篇文章后就直接干都说学做菜要从简单的来我走起来就是高难度鱼香肉丝,莫...
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经典美味的川菜《鱼香肉丝》美味好吃的做法大全,经典美味的川菜《鱼香肉丝》做法图解
03-22川菜在我国经典菜系中占绝对重要的地位,麻辣鲜香尤其受欢迎,川菜最大的特点就是小煎小抄一锅成菜,让你越吃越想吃!今天就教大家这道经典快手下饭菜。大家一定要仔细看完再上手炒菜。用料猪里脊250克冬笋丝、木耳丝100克蒜...
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神奇川菜—鱼香肉丝美味好吃的做法大全,神奇川菜—鱼香肉丝做法图解
11-22鱼香肉丝是一道传奇川菜,在四川人的口中,没有鱼的菜能吃出鱼的味道,菜一入口,反射在川人头脑中的是鱼而不是猪肉,是不是很神奇呢?如何做有鱼味道的鱼香肉丝呢?泡菜!最重要就是泡菜。一定要用四川老泡菜的泡辣椒泡姜。另一个重...
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