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台灣夜市小吃:蝦仁煎美味好吃的做法大全,台灣夜市小吃:蝦仁煎做法图解
10-01很多人聽過台灣夜市小吃蚵仔煎,其實做法接近的蝦仁煎也是非常普遍且深受灣灣人民喜愛的選擇。一起做一個嚐嚐吧:)用料蝦仁1/3碗小白菜少許木薯粉(蕃薯粉)2大匙太白粉粉漿及醬汁各1大匙鹽少許水粉漿3大匙,醬汁6大匙番茄...
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台灣Q餅美味好吃的做法大全,台灣Q餅做法图解 如何做台灣Q餅最美味
04-19台灣美食,一定要試哦用料油皮材料:中筋面粉160克牛油50克砂糖30克滾水60克油酥材料:低筋面粉120克牛油60克餡料:紅豆蓉、肉鬆、麻糬台灣Q餅的做法油皮同油酥分別搓好,靜置20分鐘,分成油皮24克各6個,油酥15克各6個,將油皮包...
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台灣鹹酥G(素食版)美味好吃的做法大全,台灣鹹酥G(素食版)做法图解
01-15吃過台灣素食版的鹹酥雞嗎?其實就是杏鮑菇做成的,好想吃炸的推薦你們試試看啊!沒吃過台灣的鹹酥雞可以試一下素食版的哦!超好吃的😋,兩三年才吃一次炸的,如果怕胖的就不要是試啦!用料杏鮑菇4個豆腐乳1塊香菇素蠔油1大匙九層...
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台灣滷肉飯美味好吃的做法大全,台灣滷肉飯做法图解 如何做台灣滷肉飯最美味
03-22用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚)八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油蔥酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙台灣滷肉飯的做法飯先煮好後,拌一拌,放涼。五花肉,帶皮帶油,切成條狀。起油鍋,開...
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醬黃瓜(台灣風味版)美味好吃的做法大全,醬黃瓜(台灣風味版)做法图解
09-13清粥小菜是台灣人的摯愛,這道醬黃瓜酸甜鹹辣,非常開胃,很適合配白粥。就用這道醬黃瓜來征服台灣朋友的味蕾吧Y(^_^)Y用料黄瓜5斤盐200克糖750克酱油750克白醋150克蒜4頭醬黃瓜(台灣風味版)的做法第一日......黃瓜切片,盡量...
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台灣五香卷(雞卷)美味好吃的做法大全,台灣五香卷(雞卷)做法图解
10-21很多家都有五香卷,各家有各家配方,我用這款覺得還不錯,試試吧!用料豬梅花肉1000克青蔥400克鸡蛋2个洋蔥1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干张台灣五香卷(雞卷)的做法我選的是梅花肉,如果用五花肉效果會...
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台灣油飯美味好吃的做法大全,台灣油飯做法图解 如何做台灣油飯最美味
09-05在台灣早期媳婦生男丁彌月時,都會蒸煮油飯,紅蛋通知並饋贈親友,雖然現在多改成彌月蛋糕,但油飯在比較有年紀的台灣人心中,卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生白胡椒粉五香粉少許紅蔥酥蒜頭酥...
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絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞易做又好吃的窍门
06-04同事也是一位台灣人,特別想念剝皮辣椒雞的味道,向我點了菜。剝皮辣椒是台灣帶來的,自製的。冬天喝暖暖的,清香甘甜,作法也非常簡單。用料鸡腿2只姜5片料酒1碗剝皮辣椒一罐乾香菇8朵文蛤12顆絕對台灣味❤️剝皮辣椒雞的做法乾...
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思念台灣味的炒米粉美味好吃的做法大全,思念台灣味的炒米粉做法图解
10-28小时后的记忆中家里一整年祭祖节日一定要准备炒米粉,不然掷筊就会一直得到笑杯,记忆中的炒米粉就会想起外婆,妈妈手力不方便,小学开始每到逢年过节就会帮忙妈妈下厨炒米粉,妈妈负责调味,我只管负责翻炒,妈妈说翻炒不能使用锅...
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台灣烏魚子美味好吃的做法大全,台灣烏魚子做法图解 如何做台灣烏魚子最美味
08-06用料台灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根台灣烏魚子的做法烏魚子去外膜,泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡,蘋果切薄片,青蒜苗切斜片熱油鍋,維煎焦兩面表面(不到2分鐘),起鍋切片...
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爸爸牌超美味台灣粽!美味好吃的做法大全,爸爸牌超美味台灣粽!做法图解
06-03每年的端午節爸比都會做很多很多的粽子,永遠都是吃不膩!!今年爸比又做了粽子!美味程度讓嘗過的人都絕口稱讚👍這個用量大概可以做15-20個左右(看粽子的重量)用料糯米2斤乾蝦米50g左右乾香菇(未泡發)50g左右油蔥酥20-25g左右蒜...
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台灣椪糖美味好吃的做法大全,台灣椪糖做法图解 如何做台灣椪糖最美味
03-15用料水適量砂糖二匙黑糖半匙小蘇打一丁丁台灣椪糖的做法第一步先把兩匙砂糖放到大湯勺,之後放入半匙黑糖,再加適量水(不要超過糖的高度)極小火慢煮加攪拌,等滾後,變得有點濃稠後加入一丁丁小蘇打,繼續攪拌到再次起泡後停止約...
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台灣三杯G家鄉意大利面易做又好吃的窍门
11-1112歲開始接觸西餐,24歲因為一個緣接觸到素食,27歲因為一個機緣,來到無錫開素食的西餐廳時,總是在想為什麼意面永遠在西餐廳裡看到的只有紅白醬之類的居多,為什麼沒有人做融入中式元素的意面,就突發奇想把家鄉最懷念的菜品跟...
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台灣肉燥(滷肉飯)美味好吃的做法大全,台灣肉燥(滷肉飯)做法图解
06-02在台灣每戶人家都有屬於自己味道的滷肉饭。反正我煮的兒子喜歡。拌飯,拌面都好吃。用料前腿肉(絞肉)或梅花肉或五花肉醬油+醬油膏沒有可用生抽老抽蚝油代替油蔥酥(沒有可用洋蔥)香菇鸡蛋(個人喜好加)海帶(個人喜好加)鹽,醋,米酒...
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简单易学的正宗台灣紅燒牛肉美食做法
08-19用料牛腱子2隻紅白蘿蔔各一根滷包2包大蔥1根生薑片適量紅辣椒適量油、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒顆粒適量生抽、老抽適量冰糖適量料酒適量香菜適量正宗台灣紅燒牛肉的做法牛腱子洗乾淨切如圖大小備用鍋裡水燒開放切...
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台灣小吃--甘梅地瓜薯條美味好吃的做法大全,台灣小吃--甘梅地瓜薯條做法图解
08-20在前幾年,台灣掀起了炸地瓜薯條熱,每到下午2點到6點(晚飯前),大街小巷賣炸雞排,炸雞翅的攤位,不約而同的都賣起了甘梅地瓜薯條,一個很平常,太普通不過的地瓜,在店家的巧手下,化腐朽為神奇,以公斤進價,卻以台兩賣出,大賺新台幣,這股野...
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简单易学的台灣牛排店小餐包美食做法
05-08好懷念小時後的牛排館,有好喝的冰紅茶,還有玉米濃湯,但我最愛的不是牛排而是桌上剛烤好的小餐包,那種熱熱的裡面奶油有店融化的程度真是美味極了。用料高筋面粉300g奶粉12g糖30g盐3.6g酵母3g鸡蛋1个牛奶150g奶油30g奶油內...
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台灣鹽酥雞美味好吃的做法大全,台灣鹽酥雞做法图解 如何做台灣鹽酥雞最美味
09-16超愛吃炸雞,可是外面食安問題一堆,想想不如自己做吧,其實非常的簡單~~用料雞胸肉(或雞腿肉)一塊料酒(沒有可以不加)一匙醬油膏(或醬油)一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋(要省油就用小鍋)一個台灣鹽酥雞的做法雞肉...
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简单易学的台灣古早味蛋餅美食做法
03-31淘寶蛋餅皮太貴直接自己做😋😋😋台灣古早味蛋餅哦,加上古早味醬油膏跟辣椒醬更好吃。這個配方可以做4片蛋餅,人少可以減半做用料中筋面粉80g地瓜粉20g太白粉20g水250g鹽3g胡椒少許蔥花一支鸡蛋1个配料玉米、起司、自己...
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简单易学的台灣口味蘿蔔糕美食做法
12-07用料萝卜3根大米7杯長糯米4杯虾米1碗豬絞肉500克油蔥酥1碗香菇1碗糖20克胡椒粉10克盐20克台灣口味蘿蔔糕的做法備料米1斤蘿蔔3斤,米要浸水泡4小時,蝦皮洗淨泡水、香菇洗淨泡水,豬油蔥酥蘿蔔刨絲、香菇切絲、豬肉絞碎、米...
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简单易学的香Q台灣油飯美食做法
11-20用料尖糯米豬油、紅葱、豬前腿肉、素肉條、蝦米、香菇、黑麻油、醬油露、醬油膏、薑末、鹽、冰糖香Q台灣油飯的做法米泡5個小時后,放入木桷内蒸,用筷子搓洞使水汽可蒸匀米粒。蓋上木桶蓋,開火蒸約30分鐘。切好配料!用豬油...
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超簡單的台灣卤肉飯美味好吃的做法大全,超簡單的台灣卤肉飯做法图解
04-19去年去了一趟台灣,真的沒吃過什麼覺得好好吃,除了卤肉飯!但是自己做也不難!用料五花肉1500克鸡蛋6个生抽半瓶冰糖兩大塊啤酒一瓶八角一个草果一个香葉兩片姜片幾片麻油最後加隨意超簡單的台灣卤肉飯的做法買了三斤五花肉,...
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[台灣古早味滷肉飯]美味好吃的做法大全,[台灣古早味滷肉飯]做法图解
02-01不論走到哪裡,都一定有一個記憶的味道,在某個時刻蹦出來,會肚子餓、會想填滿這個不滿足、會想念媽媽。10歲的時候,只要燉一鍋滷肉,我就可以在一餐嗑掉一整鍋全家人的飯(至少3杯米)!雖然很僥倖沒有變成大胖子,但這輩子也無法再...
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台灣茶葉蛋美味好吃的做法大全,台灣茶葉蛋做法图解 如何做台灣茶葉蛋最美味
11-07廣受好評的台式茶葉蛋用料雞蛋數個鵪鶉蛋數個茶葉小把花椒小把大料(八角)四粒桂皮小塊醬油3/4匙台灣茶葉蛋的做法1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。2.將蛋蛋們充分洗乾淨(妳們知道它們從那裡出來...
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台灣麻油雞美味好吃的做法大全,台灣麻油雞做法图解 如何做台灣麻油雞最美味
09-17台灣名廚阿基師曾說:天開始變冷穿長袖的時候就可以進補喝麻油雞湯了。在台灣,麻油雞是活血驅寒的補湯。女生每個月不舒服的那幾天喝對身體超好的。也更是坐月子的產婦必補之首選。總之,想要暖身喝它就對了!在餐廳,店家為了...
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