这道菜在家就可以做的，以平底锅煎为主。
煎的时候休息控制好火候，别太大，会煎过！
李洋
微信LiYang19990902
QQ2820835230
希望能和厨师机界的大神们交流 互相学习！
😃😃😃
用料
| 排骨 | 爱吃的可以多放点 |
| 九层塔（罗勒） | 多一点最好（提香） |
| 小葱段 | 适量 |
| 淀粉 | 按肉的量放一点 |
| 小洋葱 | 自己口味定（一开二） |
| 蒜瓣 | 自己口味定 |
| 红 黄辣椒 | 起装饰作用，少一点 |
九层塔煎排骨的做法
准备材料，
排骨切小块（太大不好熟），放少量盐 鸡精 少量糖，撒一点淀粉腌制15分钟入味
小洋葱一切二
小葱切段
红黄辣椒切象眼片（菱形）![九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平底锅放油（别太多，太多会腻）烧至冒青烟，放入排骨，这时候就要开小火，慢慢煎至金黄色！（可以尝一块试试熟了没有）
![九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
排骨煎金黄色后放入蒜瓣 小洋葱，开大火煎黄色！
![九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
之后放入红黄辣椒片，大火翻炒！
出锅时放入九层塔！![九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘！😃😃😃
![九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "九层塔煎排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
九层塔在不同地方有不同叫法
（罗勒 金不换 ）主要用来提香味
每天一道菜😏😏😏