「樉樉的小厨房」可爱到爆炸💥奶油水果小熊🐻三明治美味好吃的做法大全，「樉樉的小厨房」可爱到爆炸💥奶油水果小熊🐻三明治做法图解

用料  

【樉樉的小厨房】可爱到爆炸💥奶油水果小熊🐻三明治的做法  

1. 小美主锅插入蝴蝶棒安装，旋转一下卡住至不能提起来，倒入奶油和糖粉。
   
   用打蛋器打发奶油：
   
   1.淡奶油需提前冷藏一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时须开空调或坐冰水打发。
   
   2.打蛋盆需保持干净，无水无油。淡奶油中加入细砂糖后，用电动打蛋器低速打发。
   
   3.继续低速打发，搅拌时会感觉阻力变大，淡奶油纹路变得很明显。提起打蛋头后，奶油呈短小直立的尖角。
   TIPS
   此状态适于制作淡奶油裱花、蛋糕抹面及蛋糕卷夹馅等。
   打发好的奶油最好能立即用完。

2. 先设置1分钟/速度3打发，时间做参考不同淡奶油时间不一样，注意听声音和看状态。到合适的状态随时按停。这里不要走开，可能瞬间就打过了。
   
   （奶油打发重点：500克奶油50克糖。打发奶油锅内保持干燥，无水无油、插上蝴蝶棒，倒入淡奶油和糖，不设置时间和温度，速度3.5，不盖小盖子，一直在锅边看着、听声音，刚开始有水流声，后面慢慢变小，最后声音消失挂壁，就立马按开关键暂停，打开观察奶油是否挂壁，用刮刀帮取一小点看看有没有挂钩状态，可以把锅倒扣过来看奶油不会再流动即可。）

3. 把奶油装入裱花袋，备用。

4. 橙子剥皮，先对半切，半个橙子放在抹了奶油的吐司片正中，另外半个切4份，摆在吐司的4个角，起到承托的作用，以免三明治塌陷。

5. 橙子顶上放两个蓝莓做熊耳朵。

6. 裱花袋尖端剪小口，在水果吐司上挤上奶油，把缝隙填满。

7. 盖上吐司片，轻轻用手按压，再把侧面缝隙用奶油填满。

8. 用保鲜膜包紧，在两颗蓝莓中间画一条直线，做好上下标记，放进冰箱冷藏30分钟定型。

9. 按箭头方向切开。

10. 融化黑巧克力，用牙签画上眼睛，鼻子可以用奶油奶酪片香蕉切成小圆片，再用巧克力点个圆点，用刀切草莓薄片，当作小熊的腮红。

11. 可爱的小熊三明治就做好啦！