简单易学的烤肠虾仁披萨美食做法

用料  

烤肠虾仁披萨的做法  

1. 黄油放入平底锅融化将切碎的大蒜个洋葱，再炒剥皮、切丁的番茄，炒到番茄变软，加入糖、盐、黑胡椒、披萨草，改小火慢熬，不断翻炒，收干水份，披萨酱出锅放凉待用。

2. 烤肠加热烤熟中间部分切片，两头多余部分切丁。待用。

3. 虾仁加盐和胡椒粉，料酒拌匀腌制片刻，用烤箱烤熟。待用。

4. 青椒切丁，洋葱切丝，待用。

5. 做披萨饼胚的配料按照做面包的方法揉到扩展阶段，面团28度发酵1小时，变成2倍大，排气后分成两份松弛15分钟，取一份在揉面垫上揉成圆形，大约8寸烤盘大小。披萨盘涂油，将饼胚放入烤盘，用叉子在饼胚上戳上密密的小孔，放室温发酵25分钟。

6. 发酵好的披萨饼胚上涂上自制的披萨酱，撒马苏里拉奶酪。

7. 撒满马苏里拉奶酪

8. 放青椒，洋葱，烤肠丁

9. 再撒一层奶酪，再铺上一层烤肠片

10. 加虾仁，撒奶酪。

11. 烤箱200度预热，披萨送入烤箱，200度烤10分钟，拿出来，再撒一些马苏里拉奶酪。再送入烤箱继续烤5分钟

12. 完成了。赶快拿出来，切开吃吧。比必胜客好吃n倍。

13. 这个是鸡肉虾仁的。鸡肉用鸡腿肉比较好吃，切小丁腌制入味用平底锅炒熟放凉用。

14. 鸡肉虾仁也很好吃。

15. 换牛肉，做成牛肉披萨🍕

小贴士

披萨的馅料可以喜欢吃什么放什么，鸡肉，金枪鱼，牛肉都可以，随自己喜好。