这个面团配方转自君之老师的方子。老师是三个披萨的量。我每次做两个披萨。转摘一下。免得每次换算。本配方是两个八寸披萨的量
用料
| 披萨面团 | |
| 高筋面粉 | 140克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 牛奶或130克水10克奶粉 | 150克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 披萨馅料 | |
| 玉米粒 | 30粒左右 |
| 青豆 | 30粒左右 |
| 茄汁金枪鱼罐头 | 1罐 |
| 鲜鸡大腿 | 1只 |
| 奥尔良腌料 | 20克 |
| 亨氏番茄酱 | 50克 |
| 罗勒 | 1/4小勺 |
| 牛至叶 | 1/2小勺 |
| 马苏里拉奶酪丝 | 240克 |
鸡肉金枪鱼披萨的做法
这个是原来三个披萨用量。本面团的所有配料混合，揉至扩展阶段。没有高筋面粉和低筋面粉都换成普通面粉也可以。
![鸡肉金枪鱼披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡肉金枪鱼披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
娃不让写了，图片也没来得及拍，
改天在写吧![鸡肉金枪鱼披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡肉金枪鱼披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
200度18分钟