昨天从朋友那里拿了几个受到挤压变软的桃子,必需赶快解决掉,于是我就想到做桃子派。家里正好有新买来的蛋挞皮,做起来!
用料
桃子 | 3个 |
蛋挞皮 | 适量 |
超简单蛋挞皮桃子派的做法
桃子切块,不用加水,放不放糖看个人喜好。放在小锅里煮软
把煮软的桃子用勺压烂,滤掉桃汁
煮桃子期间把蛋挞皮从冰箱里拿出来,趁硬扒掉外皮。等桃子过滤好后,放入桃肉,两两相粘。如果你们用的是大的蛋挞皮。可以直接对折成饺子型。烤箱预热180度
捏紧口,小心别让桃汁溢出。用锋利小刀切口,表面涂蛋液。放入烤箱上下180度烤25分钟
出锅喽!
外酥里嫩
超美味
小贴士
桃汁一定要过滤啊,但是也别太干。
烤的时间可以根据自己家烤箱脾气调整,最后五分钟一定要盯着