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可做六寸派一份
用料
姑娘果杏仁派的做法
准备工作:①室温软化黄油,鸡蛋放置到常温。塔皮材料混合起来成团。②模具涂油撒粉③制作馅料:姑娘果切小块,黄油在锅里小火加热到融化,然后丢入姑娘果和白砂糖。边小火加热边按压。大部分姑娘果融化之后加入杏仁粉和柠檬汁拌匀。
派皮在保鲜膜上擀平,铺进模具里。
倒入馅料,烤箱预热180℃。(因为我事先熬了果酱,就直接把其他材料拌进去用)
表面编网或做双派皮随意,刷上蛋液。180℃烤20—25分钟。