超松软浓浓奶香小餐包美味好吃的做法大全，超松软浓浓奶香小餐包做法图解

🥐🥐突然想吃面包，可是家里什么馅料都没有了，那就随便吧。

🥐🥐方子刚好是28×28的烤盘一盘，不建议再减糖，这个方子个人认为甜味已经是挺淡的，起码我认为不会太甜。

用料  

超松软浓浓奶香小餐包的做法  

1. 先说牛奶，我用的是这种，超市有卖，4元钱一瓶，这种特香

2. 除黄油外，其他食材全部放进厨师桶

3. 揉出这种粗膜，然后加黄油

4. 继续揉至完全扩展的手套膜状态

5. 然后把面团发酵至2倍大，手指扎进去，不会缩就可以了

6. 轻拍面团排气

7. 把面团分成16个小剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟

8. 把面团搓成图片这个形状

9. 擀开

10. 再卷起

11. 依次全部做好，发酵至1.5倍大

12. 烤箱上下180度预热10分钟，发酵好了以后，表面刷牛奶，撒点芝麻或者椰蓉都可以
    
    有朋友说，自己的烤箱烤东西不太均匀，那么请必须提前预热够10分钟，烤箱开始的时候很容易温度不均匀，要预热够时间，里面的温度才能更好的恒温

13. 放进烤箱中层，180度15分钟
    
    表面上色盖锡纸

14. 这是烤了8分钟的时候，白白胖胖的

15. 15分钟后出炉，看下拉丝

16. 太软太香了

17. 这个是做好到第二天的，还是很软

18. 内部组织也很好

小贴士

面包松不松软，揉面很重要，必须揉出完全扩展的手套膜，这样做出来的面包才会松软可口，就算隔夜也不会发硬。