中种面包面团(植物油)美味好吃的做法大全，中种面包面团(植物油)做法图解

揉小面团方便记忆

用料  

中种面包面团(植物油)的做法  

1. 揉匀中种面团，放保鲜盒发酵一晚，大约两倍大。

2. 中种与主面团材料揉匀，需要得到一个柔软的面团。不够柔软就要分次加水。

3. 面团装进保鲜袋放冰箱醒一个小时。

4. 面团揉至出现较有韧性的薄膜。
   按这个方子做，两三分钟就出膜了。

5. 面团加油加盐，揉匀。
   揉搓＋摔打，出现破洞边缘光滑的膜。

小贴士

搓衣和摔打步骤时间可能只有十分钟吧。小心揉过头😂我揉过了好多次😢