自己记录,两个450吐司盒
用料
中种面团 | |
高筋面粉 | 435克 |
酵母 | 6克 |
牛奶 | 188克 |
全蛋液 | 98克 |
盐 | 3克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 188克 |
砂糖 | 75克 |
淡奶油(或牛奶) | 135克 |
黄油 | 53克 |
辅料 | |
抹茶粉 | 6克 |
红丝绒液(看颜色定) | 5克 |
蔓越莓适量 | 切碎 |
🍉西瓜吐司的做法
自己记录,两个450吐司盒
用料
中种面团 | |
高筋面粉 | 435克 |
酵母 | 6克 |
牛奶 | 188克 |
全蛋液 | 98克 |
盐 | 3克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 188克 |
砂糖 | 75克 |
淡奶油(或牛奶) | 135克 |
黄油 | 53克 |
辅料 | |
抹茶粉 | 6克 |
红丝绒液(看颜色定) | 5克 |
蔓越莓适量 | 切碎 |
🍉西瓜吐司的做法