超火的芒果🥭软欧包（魔法棒）❗️❗️⚠️美味好吃的做法大全，超火的芒果🥭软欧包（魔法棒）❗️❗️⚠️做法图解

此配方含水量打 建议使用揉面机器
配方包含老面 汤种 酥粒 常用做法即可

用料  

超火的芒果🥭软欧包（魔法棒）❗️❗️⚠️的做法  

1. 所有材料放到一起揉面

2. 可以借助厨师机

3. 揉至薄膜 判断方法：
   1.透过能清晰的看到指纹
   2.抻开戳洞光滑没有锯齿

4. 35度醒发40分钟左右

5. 两倍大

6. 排气分割想要的大小 松弛15分钟

7. 收口底部朝下 擀成长方形反面 底部看图

8. 挤入奶酪芒果泥1:1的馅料卷起（魔法棒夹奶油此处就不加馅）

9. 包好两头

10. 搓成长条 松弛一会

11. 搓长 表面刷蛋液 撒酥粒
    35度发酵到两倍大
    180度 烤12-15分钟

12. 挤上奶油 添加表面装饰