牛奶面包(ACA面包机版)美味好吃的做法大全,牛奶面包(ACA面包机版)做法图解

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牛奶面包(ACA面包机版)的做法步骤图

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用料  

高筋面粉 250g
牛奶 110g(酌情加减)
鸡蛋 一个
3.5g
砂糖 35g
酵母 3.5g
无盐黄油 25g

牛奶面包(ACA面包机版)的做法  

  1. 面包桶内放入牛奶,鸡蛋,糖,盐,高筋面粉,酵母,选择生面团程序,面包机会在搅拌时有一段时间停止,这时放入黄油,揉25min人为停止。

    牛奶面包(ACA面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 取出面团摔打至大片光滑的薄膜。将面团放入面包机内发酵,选择发酵程序一小时二十分钟(冬天)至手沾面粉戳面团不反弹,如果面团向下凹陷说明面团发过了。

    牛奶面包(ACA面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 取出面团分割,滚圆,盖保鲜膜或湿布松弛15min,整形成你想要的形状,想加馅也可以加馅随个人口味,放面包机发酵一小时二十分(冬天)至手沾面粉戳不反弹。

    牛奶面包(ACA面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 面包桶包锡纸,磨砂的一面贴紧面包桶,面包刷蛋液或牛奶,选择烘烤程序45min,烤至20min快速拿掉锡纸,烤制完毕带厚手套取出面包桶,倒出面包。

    牛奶面包(ACA面包机版)的做法步骤图 第5张

小贴士

面包给我们带来幸福感。加油↖(^ω^)↗

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