简单易学的💕好吃的吐司💕美食做法

🥰新手报道～请多指教～🥰
自从剁了一台厨师机，我就迷上了吐司…
在下厨房试了好几个方子，失败了几次，终于找到了一个好方子，然后自己又稍微改良了一下下，就发出来与大家分享～
这个方子是两个450克的🍞的量。吐司太耗时了，一次做两个比较划算🤣🤣
⚠️以我的经验告诉大家，吐司盒要同款的！！
我买了两个牌子的吐司盒，结果，它们的受热温度不一样，一个很快就上色了，然后因为温度太高，出来的吐司会回缩！另一个受热比较慢，要多烤一会儿，但是成品很好看（展艺）。所以我决定再入一个。🤔

用料  

💕好吃的吐司💕的做法  

1. 准备材料

2. 将种面团的所有材料放入厨师机中（一档）混合至无干粉，（二档）打成光滑面团。（我大概用了2-3分钟就打好了）

3. 放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至3倍大。
   （这个步骤的时间要很久…）

4. 准备主面团材料（除黄油）放入厨师机的盆中。将发酵好的种面团，撕成一小块一小块，放入主面团材料中（除黄油）

5. （一档）将所有材料混合成面团，转至（三档）打出（如图）的膜

6. 加入软化的黄油，（一档）打至黄油与面团完全混合，换成（三档）打至出手套膜

7. 打好的面团放入盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟

8. 取出醒发好的面团，按压排气，分成6等份，团成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟

9. 取一个小面团，擀成椭圆形

10. 松弛10分钟再擀成椭圆形，再卷起来（3圈）

11. 卷好的面团放入吐司盒中，放入烤箱，烤箱发酵功能打开10分钟，（因为我的烤箱发酵功能温度太高，所以我都是这样开10分钟，等温度有点低了，再开10分钟…）下层放一盆热水，等水凉了，再换热水。发酵至吐司盒的八分满。

12. 拿出吐司盒，烤盘，烤箱预热上下管175度，放入吐司，我放下层45分钟（35分可以拿出来看下上色程度，避免烤过）

13. 倒出来，侧放在冷却架上冷却，一个完美的吐司完成～冷却后的吐司记得要密封保存哈～

小贴士

1⃣️厨师机是ACA（声音有点大，我觉得）
2⃣️烤箱是长帝的，温度高了一点，你们如果烤箱温度比较低可以用180度烤
3⃣️种面团发酵的速度有点慢，要有耐心等哈
4⃣️刚开始打主面团会有点湿，打一会就好了
5⃣️如果只做一个，就把材料减半