(简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘美味好吃的做法大全,(简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘做法图解

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(简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘的做法步骤图

今日解锁[庆祝]:奥利奥雪媚娘get✓
​心得:第一次做它是几年前啦(●°u°●)​ 」记得很好吃但是非常粘手,所以留下了阴影~一直没有做。今天第二次尝试,研究了各种方子~这次可以说是又快又好~我很满意
经验:下次淡奶油要多搞一些啊(ಡωಡ)hiahiahia实现真正的皮薄馅大。一出锅儿子就消灭了几个…终究是我做的太少了,不够分

用料  

牛奶 90克
糯米粉 60克
细砂糖 20克
玉米油(黄油) 15克
玉米淀粉 15克
奥利奥饼干 4个
糯米粉熟粉 20克
蓝风车淡奶油 150~200克
奶油馅儿的糖 15-20克
这个方子我总共做了7个左右。不够吃。强烈建议双倍哈哈

(简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘的做法  

  1. 找一个玻璃容器,把糖玉米油牛奶糯米粉玉米淀粉一起放进去搅拌好(成流动无干粉状态)冷水上锅15-20分钟,熟了的糯米粉是有点黄色固态无干粉。期间可以把奥利奥饼干用擀面杖搞成碎末,小火(不粘锅)把糯米粉20克炒熟。熟了的糯米粉微微黄,闻之有点香味。熟糯米粉主要用来擀皮儿时使用。~这是不沾的关键,不可省略。

    (简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 把擀面杖用保鲜膜包住~(不沾手)此时糯米粉蒸熟了,放寒冷的地方或者冰箱放十几分钟放凉…此时开始打淡奶油,我用的是150淡奶油+15克糖,搞好奶油,接着带上一只乳胶手套,开始把糯米糕捏成小圆球,攒着点熟粉,像擀饺子皮一样擀成圆形,放在模具上,放上奶油+饼干碎。如同包包子一样包好~~~冷藏放到冰箱就行了。美味!!!

    (简单不粘手版本)奥利奥雪媚娘的做法步骤图 第3张
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