奥利奥/芒果雪媚娘美味好吃的做法大全,奥利奥/芒果雪媚娘做法图解

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奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图

用料  

芒果半 个(我的芒果特大个,一个一斤多)
奶油250
玉米淀粉35
糯米粉125
糖50
黄油25
牛奶200
热水10
奥利奥N
糯米粉20 克(单独称着放一边)

奥利奥/芒果雪媚娘的做法  

  1. 准备好糯米粉、玉米淀粉、牛奶,热水,白糖

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 热水将白糖融化,把所有材料混在一起,搅拌

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 把混合液过筛

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 上锅大火半小时

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 黄油切小块,铺在面团上,揉,很烫,你可以带上手套或者拿东西搅拌均匀,然后放冰箱冷冻半小时

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 当你的糯米团在冰箱冻着时,那么,刚称的20克糯米粉就有事做了,炒熟它(出香气或者变色为熟)

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 打发奶油,用裱花袋装起来,建个小角

  8. 半小时好了,糯米团拿出来,你会发现,不太粘手了,案板上散上刚炒的粉,用汤勺挖一半勺出来,擀薄,我习惯全部擀好,我这用量可以擀18张皮。

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第8张
  9. 擀好,用个小碗,放上去。下奶油,芒果块

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第9张
  10. 拿纸托,搞定。

    奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤图 第10张

小贴士

只要皮做出来,其他都不是事,你喜欢吃甜一点,就多下点糖,不喜欢太甜,就少点糖,自己做的,吃得开心才重要,对吧。第一次这么认真发菜谱,每次想写菜谱一看到要拍照就放弃,难得今天拍照,不过还是好多步骤没拍照,你们就假装有照骗吧

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