鸡蛋清饼(类似面包)美味好吃的做法大全,鸡蛋清饼(类似面包)做法图解

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鸡蛋清饼(类似面包)的做法步骤图

直接吃掉了,又忘留图了,这个方法是自己琢磨的,自己记录用

用料  

蛋白 2个(我是用做蛋糕剩下的做的)
绵白糖 5勺(满满的)
低筋面粉 3勺(满满的)
柠檬汁(白醋) 3—5滴

蛋清饼(类似面包)的做法  

  1. 蛋白用电动打蛋器打发至有许多粗泡泡时加入三分之一的绵白糖,打到细腻的泡泡时再加入三分之一的绵白糖,打到有纹路时加最后的绵白糖

  2. 再加入二分之一的低筋面粉,打3圈左右后再加入剩下的和柠檬汁(白醋)

  3. 烤盘上放一张防粘纸,放进烤箱,先170度烤5—8分钟后,调成140度烤15分钟左右,我加烤箱脾气比较大,很快就好了,成品十分美味

小贴士

放进烤箱后要时刻盯着,防止糊了,打发要用电动打蛋器,手打会怀疑人生,比较简单,全程用了30分钟左右

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