金沙奶黄馅低糖「微波懒人版」美味好吃的做法大全，金沙奶黄馅低糖「微波懒人版」做法图解

想做冰皮月饼，又想吃鸭蛋黄+奶黄馅的，但又比较懒，于是就想到了做金沙奶黄馅，把二者完美结合。

用料  

金沙奶黄馅低糖【微波懒人版】的做法  

1. 鸭蛋黄➕白酒微波炉微1分钟，取出放密封袋中捏碎（简单粗暴😂）。

2. 碗中打入两个鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀

3. 加入牛奶、淡奶油，搅拌均匀

4. 筛入面粉，搅拌至无颗粒

5. 加入准备好的鸭蛋黄碎

6. 倒入融化好的黄油（可在加入鸭蛋黄碎前微波加热1min，至融化），搅拌均匀

7. 搅拌好是这样的

8. 放入微波炉，循环加热，每次加热1min，拿出查看奶黄液状态，搅拌均匀；有液体，继续加热1min，拿出搅拌，直至无液体（我共加热了3次）

9. 这是我第二次加热1min后的状态，已经凝固，但还有液体，搅拌均匀后放入微波炉继续加热

10. 第三次加热后取出，已无液体，搅拌均匀后，金沙奶黄馅就完成啦

11. 取出一点，揉一揉，很好成团喔⊙ω⊙

小贴士

以前都是用锅炒的馅，感觉好麻烦，掌握这个方法之后方便好多，太适合懒人啦🤗
TIPS：
1.做完后密封冷藏2个小时，效果更好
2.用不完的馅料记得密封冷藏保存，因为无添加剂，请尽快食用，最多只能放4天哦(´-ω-`)