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WK7 6个16cm*32cm
用料
【西点中级_清酥】香蕉酥排的做法
3-3-3开酥尺寸:16cm*32cm延长边切成两块,宽分别是6cm和10cm
上边片用滚花刀切割,慢慢拉开成网状
下面底挤上吉士酱,放切片香蕉边缘刷少量蛋液
搭上网片表面刷蛋液
190/210 30min切去边缘,均分六份