低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包美味好吃的做法大全,低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包做法图解

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低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图

这是为了消耗家里切达奶酪的改良之作。传说中的养生面包,担心不甜的人,其实这个主要取决于你红薯甜不甜,我是被我不爱吃糖的爹逼的,就京东到家了点超市的红薯。这个面包重点在于蓬发不在于糖。

用料  

枸杞 14g
红薯 150g
高筋面粉 400g
海盐 3g
酵母 5g
奶粉 20g
椰子油 6g
鸡蛋 1个
切达奶酪 80g

低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法  

  1. 把红薯

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第2张
  2. 14g枸杞泡50g-70g水湿透后打成泥,混合红薯。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第3张
  3. 混合酵母、盐、鸡蛋、奶粉,除了油和切达奶酪都扔进去混合,做中种面团。我用面包机混合的。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第4张
  4. 加入油揉好,第一次发酵大概40分钟,发酵到两倍大,然后切达奶酪第二次发酵,发酵时间还是40分钟。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第5张
  5. 我半夜做的没有肉松和培根,香肠之类,如果你有,就加进去。我切达太多所以把切达奶酪作为馅料包进去了,热的时候超好吃。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱的二次发酵后我用的空气炸锅烤的。我的面包机买的比较早,所以不能单独烤制。老家房子里,没有烤箱。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第7张
  7. 发酵到再次两倍大就可以烤了,我上面忘了盖锡纸,颜色有点深,但味道没问题,160-180度,15-25分钟。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第8张
  8. 早上可以开吃。

    低碳低卡枸杞无糖红薯切达面包的做法步骤图 第9张

小贴士

椰子油、橄榄油、葡萄籽油,黄油都随便你

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