我用的是高筋粉和玉米淀粉混合，可以直接用低粉哈
红糖用量不多，有一丝淡淡的甜味！
低配司康♥️因为是烤箱烤的，所以外脆里软，多了一层风味哦～～～
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 红糖 | 30克 |
| 酸奶 | 135克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 燕麦 | 适量 |
无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法
将高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打过筛混合，再倒入适量燕麦
![无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第2张]( "无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋、红糖和酸奶混合
![无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第3张]( "无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第3张")
将两者混合成团，不要过度揉面团，放冰箱冷藏半小时让所有材料自我融合
![无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第4张]( "无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第4张")
拿出来擀开，再折叠，最后擀开。
做成喜欢的样子，刷上蛋液，烤箱180度15分钟左右，根据自己的烤箱自行调整时间![无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第5张]( "无油红糖燕麦酸奶发糕（低配司康😋）的做法步骤图 第5张")
小贴士
高粉跟玉米淀粉的比例是1:4
如果用低筋面粉，直接用250g低粉就可以了！
不是司康那么酥松的口感，还带有一点点嚼劲
趁热吃太好吃啦嘿嘿