肉松蛋糕卷（不甜不腻）美味好吃的做法大全，肉松蛋糕卷（不甜不腻）做法图解

天天吃甜味蛋糕，今天我们来个咸味的呀～可以说蛋糕卷中的极品，松软不腻😜

用料  

肉松蛋糕卷（不甜不腻）的做法  

1. 称好原料

2. 蛋清、塔塔粉、盐放一起

3. 打至鱼眼状加入三分之一的糖

4. 加入第二次糖打至湿性发泡，再加入第三次糖，直至干性发泡即可，即是蛋清糊

5. 色拉油、白糖、清水一起拌匀，加入面粉、BP、奶香粉一起拌匀

6. 加入蛋黄拌匀，即是蛋黄糊

7. 取打好的蛋清三分之一加入蛋黄糊中拌匀

8. 将蛋黄糊全部加入到蛋清糊里拌匀

9. 葱、火腿切粒

10. 均匀的撒在表面

11. 撒上肉松

12. 185℃/185℃，15～20MIN（根据烤箱调节）

13. 冷却

14. 抹沙拉酱卷成卷，切好后在横切面抹沙拉酱沾肉松

15. 很好吃哟～

小贴士

1.沙拉酱不要抹太多
2.肉松可以根据自己的口味更换，粉松、辣松、酥松都可以