无糖无油英式麦芬 🍔English Muffin🥓🍳美味好吃的做法大全，无糖无油英式麦芬 🍔English Muffin🥓🍳做法图解

真•无糖无油（本来是准备做贝果 转念一想试试做麦芬🤔 还就成啦！吃着超香～

用料  

无糖无油英式麦芬🍔English Muffin🥓🍳的做法  

1. 揉面。烤箱温度33度湿度75度发酵1小时，图片是已经发酵好，有个可爱大泡泡。

2. 均分成6份，放入模具，盖上盖子入烤箱发酵30分钟。30分钟后轻轻移动模具盖子，有阻力即是发酵满顶盖了，可以烤。平炉上下管170度25分钟；风炉上下160度15分钟。

3. 烤完立即取出脱模、晾凉切开，夹肉蛋菜都好吃～ 口感扎实，可以当汉堡胚用。常温保存3天，吃不完密封冷冻。

4. 图片是上次做的麦芬，超圆！好看！想要这种效果就可以延长二发时间至50-60分钟，给足面团时间发满模具。