减肥呢嘛,加上……嗯……家里的香蕉已经不能再放了……
就做了一个这么一个小蛋糕
毕竟减肥时候也不能亏待自己不是~
作为早餐、加餐都是很好的选择
味道真的不错
我用的是可露丽的模具
分成了做了9份
每份约112卡
蛋白质约4.1克
脂肪约3克
碳水化合物约16克
用料
香蕉 | 2根 约185克 |
鸡蛋 | 2个 |
燕麦 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
奶粉 | 20克 |
无油无糖香蕉燕麦麦芬的做法
把香蕉压碎与鸡蛋混合
我还用手持料理棒打了几圈
加入奶粉泡打粉,混合均匀
预热烤箱200度加入麦片,如果自己的香蕉不够熟就适当减少麦片
麦片与香蕉蛋液混合到:没有干麦片,糊糊比较粘稠的程度。
静止面糊5~10分钟(为了让麦片吸收水分)
P.S. 我的两根香蕉,可食用部分重约185克放入模具,我还留了一半面糊混合了一些可可粉,表面加了巧克力与杏仁片做装饰(这俩没计入热量)
放入烤箱,把温度调到185,烤20分钟。
烤完及时取出来放凉。
小贴士
1.一定要用熟透的香蕉!甜!
2.个人觉得也可以加一些椰子油,一定也很搭!
3.要用即食麦片,好熟
4.麦片一定要泡一段时间,充分吸收水份后口感会很好。