[女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕美味好吃的做法大全,[女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕做法图解

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[女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图

来源:漫画《女武神的餐桌》
制作者:丽

用料  

黑巧克力 170g
无盐黄油 110g
黑朗姆 25ml
鸡蛋 3个
50g
香草香精 3g
面粉 22g
覆盆子 一颗

[女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 先将黄油和巧克力切成小块,放入碗内隔水加热,边融化边倒入一点朗姆酒,同时烤箱可以先开始预热

    [女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 在另一个碗里加入两个鸡蛋,加糖、香草香精和朗姆酒,均匀打发

    [女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将两碗混合搅拌后,筛入面粉,继续搅拌

    [女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀后,在熔岩蛋糕的模具四周抹黄油,然后裁几张圆形油纸,在模具底部加一张油纸然后把拌好的混合物倒进去,放冰箱冷藏半个小时左右

    [女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将静置好的蛋糕放入预热好的烤箱,400F华氏度9—10分钟,出烤箱后用小刀四周划一圈倒扣出来,配上覆盆子装饰

    [女武神的餐桌]熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张

小贴士

不赶快吃的话巧克力浆就会凝固,没了熔岩效果,口感也会变差

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