爆浆熔岩--「巧克力熔岩蛋糕」易做又好吃的窍门

看着难，实则做起来很简单的，巧克力爆浆甜品。
切开爆浆的那一刻，太治愈了~
配上一杯咖啡，妥妥的小资下午茶。
使用9个格子的模具
用料为：9个巧克力熔岩蛋糕

用料  

爆浆熔岩--【巧克力熔岩蛋糕】的做法  

1. 将烤箱预热到200摄氏度。

2. 准备1个沙拉碗，将巧克力、黄油微波炉加热90秒融化（或隔水融化），搅拌均匀至顺滑。

3. 在准备一个沙拉碗，加入白糖、鸡蛋，打发至体积变大颜色发白，细腻，提起打蛋头滴落形状不会消失。

4. 倒入冷却的巧克力酱，搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟以上。

5. 最后加入过筛的低筋面粉，翻拌至无干粉。

6. 这个状态。

7. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），然后将面糊装入裱花袋，挤入模具，先挤入一半，每个格子放入一颗巧克力。

8. 在挤入剩余的面糊，将巧克力盖住。震一震，震平整。

9. 200° 烘烤8-10分钟，注意观察蛋糕表面鼓起即可。等待几分钟脱模。

10. 脱模和品尝之前，请彻底冷却。存放：远离空气最多4天。

11. 表面筛上糖粉，一戳爆浆，爆浆熔岩巧克力完成~

12. 来个切面

小贴士

超级治愈简单的巧克力爆浆熔岩。
连我本人都没想到成功率那么高。
确实好简单。趁热切开，瞬间爆浆哦~