简单易操作!不用烤箱!喜欢芒果、芝士浓香的人不要错过
用料
淡味芝士 | 260g |
稀奶油 | 60g |
黄油 | 40g |
吉利丁片 | 15g |
鲜牛奶 | 50g |
绵白糖 | 40g |
芒果蓉 | 500g |
消化饼干 | 60g |
芒果芝士奶酪蛋糕的做法
黄油隔水融化
消化饼干碾碎待用
黄油饼干均匀混合,并在蛋糕模具中摊平,然后放入冰箱待用
芝士隔水融化待用
用搅拌机讲芒果打成糊待用,可根据个人口味调整用量
吉利丁片用凉水泡软后,拎起甩干水,然后隔水融化待用
将融化后的奶油芝士、吉利丁片,芒果蓉、稀奶油倒入搅拌机,均匀搅拌,后逐渐加入鲜牛奶、白糖,白糖根据个人口感加入。最后,打成均匀的糊状!
将搅拌器内糊状物,倒入蛋糕模具内,倒一半时,可加入芒果丁。然后放入冰箱冷藏4小时,即可食。
以上所有步骤,换个模具,用慕斯杯中做,更方便携带
小贴士
以上所有步骤,换个模具,用慕斯杯中做,更方便携带