熔岩蛋糕（爆浆蛋糕）美味好吃的做法大全，熔岩蛋糕（爆浆蛋糕）做法图解

这款蛋糕是小焙觉得最让人感到温暖和陶醉的蛋糕,不光是因为它要趁热品尝,还因为浓浓的黑巧克力充溢着一种抚慰人心的力量，暖融融的，让人觉得满足之余又有小小的幸福感在心中萌发。

今天「你好烘焙」携台湾烘焙达人「桶子葉 Barrel Leaf」，来教大家做这款超级简单的熔岩蛋糕吧~

用料  

熔岩蛋糕（爆浆蛋糕）的做法  

1. 如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

2. 准备工作：食材秤量好、中筋面粉过筛 、巧克力切碎备用。

3. 将巧克力与奶油放入盆中，隔水融化备用。

4. 另一盆放入鸡蛋、砂糖用打蛋器打至蛋糊呈淡黄色。

5. 待已融化的巧克力奶油液稍凉(约5-10分钟)，将其加入打好的蛋糊，搅拌均匀 ➜加入过筛的面粉，再搅拌均匀，巧克力糊呈滑顺貌 ➜将拌匀的巧克力糊放入烤杯/容器中 ➜放入已预热的烤箱，以180℃烤约7~10分钟 (依烤箱性质自行调整)。

6. 出炉后要快点享用喔！ 也可以再搭上一球香草冰淇淋更满足。

小贴士

这款蛋糕吃来主要就是巧克力的浓郁苦甜加上奶油提供的滑顺口感~真的好浓好好吃~

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