戚风蛋糕再也不气疯了，写个配方表留着自己用美味好吃的做法大全，戚风蛋糕再也不气疯了，写个配方表留着自己用做法图解

以前做了好几次都是以失败而告终…
终于寻觅到一个好的方子，
收藏起来耶耶耶
以下是6寸的方子哦

用料  

戚风蛋糕再也不气疯了，写个配方表留着自己用的做法  

1. 蛋清加三次白糖打发至出现勾尖～

2. 蛋黄、水或者牛奶、食用油搅拌后加入面粉搅拌均匀

3. 打发好的蛋清倒入蛋黄低粉混合液，搅拌均匀。

4. 倒入6寸蛋糕磨具，放入烤箱160℃40分钟左右（状态看升至最高点后稍微回缩一点就OK，颜色表面略变色）

5. 轻扣在桌子上排气，蛋糕收缩明显。再倒扣冷却2小时脱膜（以前没到时间就脱模蛋糕变形严重）

6. できた！WOW

7. 这个哪里看的方子貌似也可以哎。

8. ✨