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个人不喜欢油腻腻食物 这蛋糕没有放一滴油 绵白糖也很少10g
用料
用空气炸锅做香蕉蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离 白糖 低筋粉 称好
香蕉压成泥 加入蛋黄 加入过筛过面粉搅拌均匀
蛋白 加入绵白糖 (分三次加入绵白糖)再加入3滴柠檬汁 打至蛋白冒尖
取三分之一蛋白加入 已搅拌好的面糊中上下翻拌均匀
拌均匀的面糊倒入蛋白霜进行搅拌均匀 倒入磨具用空气炸锅烤15分钟
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