空气炸锅牛油果香蕉蛋糕美味好吃的做法大全,空气炸锅牛油果香蕉蛋糕做法图解

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空气炸锅牛油果香蕉蛋糕的做法步骤图

牛油果和香蕉打成果汁好喝,做成蛋糕自然也是超好吃诶!由于香蕉甜,所以可以少放糖,牛油果也可以代替一部分油,简直太完美了好吗!
无需打蛋器,全程用勺子、筷子和橡胶刮刀就可以制作。口感是比较松软的那种,不是扎实或湿的。
以下是一个蛋糕的量,如果使用一根香蕉和一个牛油果,就成比例增加。

用料  

牛油果 半个(大概50克)
香蕉 半根(大概50克)
牛奶 25ml
鸡蛋 1个
食用油 30克
砂糖 30克
泡打粉 1/2茶匙
小苏打 1/4茶匙
低筋面粉 80克
葡萄干(可选) 25克
核桃(可选) 25克

空气炸锅牛油果香蕉蛋糕的做法  

  1. 牛油果🥑和香蕉🍌切块,用勺子碾压成泥,不需要完全搅碎,可以留有一些块。葡萄干用热水泡好挤干备用。

  2. 常温鸡蛋和食用油(菜籽油味道较轻,比较适合)搅拌均匀

  3. 放入砂糖,搅拌至柔滑无颗粒感,放入牛奶搅拌均匀

    空气炸锅牛油果香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  4. 放入牛油果、香蕉、葡萄干、核桃干

  5. 低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛加入蛋糕液中,搅拌均匀至无浮粉

  6. 空气炸锅200度预热5分钟,把烘焙纸裁好放入磅蛋糕模,倒入蛋糕液

  7. 放入空气炸锅180度28分钟

  8. 完成!

    空气炸锅牛油果香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

超级简单,只要每次都拌均匀了就没问题!

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