新入手烤箱，一直在跟戚风死磕，昨天到了买的蜂蜜，试了个方子终于成功，忍不住想分享下~
用料
| 鸡蛋 | 两大个 |
| 低筋面粉 | 40g |
| 可可粉 | 5g |
| 蜂蜜 | 4g |
| 糖 | 32g |
| 牛奶 | 35g |
| 植物油 | 22g |
蜂蜜可可戚风蛋糕（六寸）的做法
牛奶和植物油，蜂蜜混合均匀
低筋面粉和可可粉过筛，加入第一步混合液体中，搅拌均匀
蛋黄加入面粉糊，搅匀。
蛋白和糖放在无水无油的容器内，打蛋器中速打发至干性发泡。
取三分之一的蛋白进面粉糊中，翻匀。讲混合物倒入蛋白，翻匀。动作要快，可可粉容易消泡。倒入六寸活底模具
烤箱130度预热10分钟，放入蛋糕糊后110度烤一个小时，转130度十分钟，震一下模具，倒扣，冷却后脱模