叶小笨的便当
用料
猪肉片 | 适量 |
新鲜蘑菇 | 十朵 |
青椒 | 两个 |
红椒 | 两个 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两个 |
洋葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油香菇肉片的做法
姜切丝、蒜切片、洋葱切片、青椒切小块、红椒切小块。
猪肉切片。
蘑菇切片。
锅里放油加热、倒入姜蒜翻炒。
加入肉片翻炒至变色。
加入洋葱翻炒。
加入香菇翻炒、加入少许盐翻炒。
加入料酒翻炒、少许老抽上色。
加入蚝油翻炒均匀、加入少许水煮开。
加入青红椒粒翻炒均匀、少许鸡精出锅。
成品图。
小贴士
青红椒微辣、不喜欢辣的可以不添加。