玛芬蛋糕的花式吃法~
用料
玛芬材料: | |
展艺蛋糕粉 | 140克 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
植物油 | 60克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
巧克力豆 | 60克 |
香草精 | 5克 |
巧克力酥顶材料: | |
黄油 | 15克 |
细砂糖 | 5克 |
可可粉 | 10克 |
小麦粉 | 25克 |
巧克力酥顶玛芬蛋糕的做法
先制作巧克力酥顶,将黄油融化
然后把细砂糖,可可粉和小麦粉倒入黄油中
混合均匀呈湿沙子的质地
然后制作玛芬,将所有干材料放入碗中(除巧克力豆以外)
先混合湿材料
然后把湿材料倒入干材料中,用打蛋器搅拌均匀
倒入模具中,撒上巧克力豆
然后将酥顶均匀的撒在顶上
放入烤箱180度烘烤25分钟左右表面呈金黄即可