用料
低筋面粉 | 170克 |
巧克力 | 100克 |
可可粉 | 25克 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 125克 |
泡打粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
白砂糖 | 45克 |
巧克力玛芬蛋糕(小美)的做法
预热烤箱 170度,
1、100 克黑巧克力放入主锅10秒,速度6。
准备常温鸡蛋2个和160克牛奶。
2、黄油室温软化,软化的125克黄油和45克糖放 入主锅,2分钟,速度4 混合巧克力搅拌均匀。
4、加入鸡蛋、160克牛奶,30秒/速度4搅拌均匀
5、低筋170克,小苏打2克,泡打粉1克,可可粉 25克,盐1克。混合后过筛加入主锅,15秒/速度7.
再30秒/速度4搅拌均匀
6、用勺子盛面糊到纸杯里,每个7分满,表面
撒巧克力豆,杏仁片。
7、170度 中层烤25分钟。