宿舍里没有烤箱,只能用蒸的方式做蛋糕,所以就捣鼓了这个。
不喜欢无糖的可以自行加糖或者加入红枣或者桂圆之类的,就可以增加甜度了。
用料
燕麦片(料理机打成粉) | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1.5克 |
牛奶 | 70-80克(根据蛋的大小,和面糊稠度) |
核桃 | 两颗 |
无糖核桃燕麦麸蒸蛋糕的做法
所有材料混合,面糊略稠,用勺子舀起来滴落不是水滴状态滴落就可以了。
模具抹点油,我的是不沾模具所以没有抹油,将面糊倒入模具内,上面放上核桃粒,将模具放入锅中,冷水起锅,等水沸腾后蒸十分钟左右就可以出锅了(看模具的深浅和大小调整时间)。
这样一份就可以作为早餐的主食啦