消耗淡奶油 8寸蛋糕美味好吃的做法大全,消耗淡奶油 8寸蛋糕做法图解

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消耗淡奶油 8寸蛋糕的做法步骤图

淡奶油快要过期,想要尽快消耗掉

用料  

淡奶油 230ml
鸡蛋 5个
低筋面粉 85g
砂糖 75g

消耗淡奶油 8寸蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋清与蛋黄分别放在干燥的两个盆中

  2. 蛋黄盆中倒入淡奶油。 我用的是一盒雀巢250ml的淡奶油,全部倒入盆中称重,重量也就是235ml左右。 搅拌蛋黄与淡奶油后,将低筋面粉放入。 放入后搅拌,我用筛网过了一遍,为了减少面疙瘩

  3. 蛋白加砂糖打发后,将1/3打发后的蛋白加入到面粉、蛋黄、淡奶油混合后过筛的液体,搅匀后将混合液体倒入打发的蛋白盆中,充分搅匀后放入8寸圆模具。 30L的烤箱,中上格,170度40分钟

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