简单易学的六寸戚风奶油蛋糕美食做法

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六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 200ml
鸡蛋 2个
牛奶 200克
砂糖 3勺
双效泡打粉 25g
蛋糕 100g

六寸戚风奶油蛋糕的做法  

  1. 由于没有称克数的 所以我都是靠自己衡量克数来放 蛋液分离 分开打散蛋清和蛋白搁置 将蛋黄放入绵白糖和面粉并滴入几滴柠檬汁搅匀(全程我用的电动搅拌机)

    六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将蛋清中加入绵白糖 滴入几滴柠檬汁搅拌均匀(滴入柠檬汁后 整体很提香 我很喜欢 看个人喜好 可放可不放)

    六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将打好的蛋清的三分之一放入蛋黄之中充分搅拌后,倒入剩余的蛋清中继续搅拌,此处一定要按一个方向翻着搅拌,不要使用电动搅拌机!

    六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 静置放冷之后的状态

    六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 打奶油 我用的安佳奶油 非常好打发 时间控制在3min内 然后自己装饰就好啦~ 很简单 祝大家成功!

    六寸戚风奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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