之前在网上看到的超简单做法,自己稍稍改良了一下。提前说明:因为是头一次做蛋糕,对面粉的比例不是很有把握,所以在超市里买的现成蛋糕粉,基本成分就是低筋粉,玉米淀粉,糖粉,和泡打粉。
用料
蛋糕粉 | 90g |
黄油 | 30g |
榛果酱 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
模具 | 六个 |
nutella巧克力麦芬的做法
黄油室温下融化,不行的话可以水浴加热,至液态状
筛入蛋糕粉,搅拌均匀(木有留图,应该是比较干的状态)
鸡蛋打匀,和榛果酱依次分三四次倒入第2步的面粉糊中,搅拌均匀。可根据自己的口味酌情调整榛果酱的量。
倒入模具,差不多一半不到的量
烤箱预热三分钟后,放入烤箱中层,180度,烤制30分钟。
成品
小贴士
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