零基础-酥得掉渣的曲奇美味好吃的做法大全，零基础-酥得掉渣的曲奇做法图解

用料  

零基础-酥得掉渣的曲奇的做法  

1. 软化黄油，可以用吹风机吹软。

2. 电动打蛋器打发至淡黄色，加盐，搅拌均匀。

3. 加入一半的细砂糖，分两次加入，搅拌均匀。

4. 然后加入搅拌好的蛋黄，香草精，用电动打蛋器一档搅拌均匀。

5. 放入低筋面粉，注意手法，不要过度搅拌，面粉会起筋，就不酥了。

6. 搅拌好的面粉，可以装入裱花袋，挤出曲奇，裱花袋最好用布的或者硅胶的，一次性的会挤破哦，上下火预热烤箱150度。

7. 没有裱花袋，可以用手搓圆，每个曲奇是15克。

8. 上下火150度，烤35分钟。

9. 酥得掉渣的曲奇就做好了。