海盐巧克力软曲奇 Sea Salt Choco Chips Soft-Baked Cookies美味好吃的做法大全，Sea Salt Choco Chips Soft-Baked Cookies做法图解

之前分享了普通口感的曲奇，
那今天想分享较软, 又好吃的Soft-Baked 曲奇!

我家大人爱吃软的曲奇，
小孩爱吃普通的翠曲奇~

你们喜欢哪个口感的曲奇呢? 😊

用料  

海盐巧克力软曲奇 Sea Salt Choco Chips Soft-Baked Cookies的做法  

1. 倒入 面粉 + 泡打粉 + 盐， 一起搅拌。

2. 接着，倒入 白糖 + 红糖 + 牛油， 搅拌均匀。

3. 之后，打入鸡蛋。1次1粒，边打入边搅拌。

4. 然后倒入巧克力粒，再稍微搅拌一下即可~

5. 把面团放在碗里，利用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏至少1个小时。

6. 至少冷藏1个小时后，在要开始烘焙前的大概15分钟左右，将面团取出让它稍微软化。

7. 预热烤箱 温度180 (180 degree celcius)，在烘盘上铺上烘焙纸。

8. 利用吃饭的汤匙，1/2 - 1 勺的份量 (或个人喜欢的曲奇大小来调整份量)。
   
   我用普通的大烤箱，一个烘盘上一次烘焙12个曲奇。(分了3次)

9. 放入烤箱烘焙 10~13分钟。
   (我用了12分钟。面团下午1点放入冰箱，晚上10点才开始烘焙。)
   
   烘焙时间也要依照面团的软度来调整。
   
   * 温馨提醒:
   软曲奇通常只需烘焙10~12分钟。
   若烘焙时间超过15分钟，曲奇就会变成普通的翠曲奇口感了哦。
   
   所以建议在大概10分钟左右，可以打开烤箱查看曲奇如何~

10. 时间到后，把曲奇取出，然后直接撒上少许海盐 (或也可加一些巧克力粒点缀)。
    
    最后放一旁冷却就可开动了~~
    (我放入密封玻璃瓶，可吃个4~5天。)

11. 非常满意!! ~
    希望大家也喜欢哦 :)