巧克力蛋糕胚🍰易做又好吃的窍门

欧式巧克力胚～可以做慕斯底
可有做～5厘米6寸蛋糕🍰一个

用料  

巧克力蛋糕胚🍰的做法  

1. 黄油加入炼乳或树莓隔水加热融化

2. 低粉～可可粉～小苏打混合均匀

3. 蛋清加入赤砂糖或白砂糖打发

4. 打发好的蛋清

5. 蛋黄搅匀倒入打好的蛋清中

6. 筛入混合好的粉类

7. 加入融化好的黄油搅拌均匀

8. 倒入容器

9. 晃一晃震一震气泡会少很多

10. 空气炸锅预热200℃
    160℃烤60.分钟
    
    烤箱预热上火180℃～170℃
    烤20分钟左右
    （具体看烤箱脾气）
    

11. 浓香巧克力胚
    可以直接吃
    可以作慕斯底