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用料
黄油 | 66 |
糖粉 | 33g |
鸡蛋 | 28 |
奶粉 | 28g |
吉士粉 | 16g |
泡打粉 | 0.6g |
低筋面粉 | 78g |
蔓越莓馅料 | 250g |
蔓越莓奶酥 - 馅料不仅仅可以做月饼哦~的做法
将黄油和糖粉混合,搅拌均匀。
再加入鸡蛋一起搅拌均匀。
加入吉士粉搅拌均匀。
加入奶粉搅拌均匀。
加入打泡粉搅拌均匀。
最后加入低筋面粉,搅拌成面团。酥皮就做完啦~
将酥皮跟蔓越莓馅料分别分割成15克/个。
将酥皮压成扁圆形,包入馅料后收口搓圆。
将酥团放入模具中,然后用手压平。
放入预热170℃的烤箱中,烘烤18分钟左右即可。
一个个金黄色的小金砖就做好咯~
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